在日常生活中，将面制品悬放在水中煮，不会发黄、变焦，而悬放在油中炸，则会发黄、变焦，甚至炸糊了，这一现象说明

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A．油炸制食品的吸热能力比水强

B．油的传热性能比水强

C．油的沸点比水高

D．油在沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度则保持不变

下列能使蒸发变慢的措施是

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A．用电热吹风将湿头发吹干

B．用扫帚把地上的积水扫开

C．把蔬菜用保鲜膜包好放入冰箱

D．喝开水为了不烫口向水面吹气

为确定风向，将手指上蘸些酒或水，竖立在空中，手指感到凉的一侧是

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目前有些洗手间安装了热风干手器，打开它就有热风吹到手上，使手上的水很快蒸发掉，使湿手快速变干的原因是

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A．加快了水面附近空气的流动并提高了水的温度

B．提高了水的温度并增大了水的表面积

C．加快了水面附近空气的流动并增大了水的表面积

D．加快了水面附近空气的流动，提高了水的温度并增大了水的表面积

将一支温度计从酒精中抽出，它的示数将

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寒冷的冬季，人们洗脸后，总爱往脸部或手上涂些油脂护肤品，这主要是为了

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A．防止紫外线照射皮肤

B．防止有害气体污染皮肤

C．防止脸或手上的热散出去

D．防止脸或手上的水分蒸发，使脸或手上的皮肤变干而受冻

人在夏天出汗时扇扇子感觉凉快，用扇子对着温度计扇风，温度计的示数将

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夏天，人在水中游泳上岸后，被风吹会觉得有些凉，这是因为

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A．水中的温度比岸上的高

B．风将“凉”传给人体

C．人身上的水分蒸发时，从身体吸了热

D．人的错觉

如图所示，表示甲、乙、丙三种固体物质加热过程中温度随时间变化情况，由图可知

(1)下列说法中正确的是

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(2)对三种物质的熔点进行比较

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在寒冷的地区使用酒精温度计而不用水银温度计是因为

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A．水银温度计的测量范围比酒精温度计小

B．酒精被着成红色，比水银容易观察

C．酒精的凝固点比水银低

D．固态水银的熔点比固态酒精低