[题目]阅读图文材料.完成下列要求.雾岛酒造位于九州岛宫峙县,是日本最大的烧酒企业.该企企业有近百年历史,其烧酒品牌在日本家喻户晓.年产值超过200亿日元.选用鹿儿岛县产的黄金千贯鲜甘薯.经过严格的拣选.剔除颜色不正的薯块.蒸汽蒸熟后打浆.进入造酒程序.近年来.日本国内兴起一股“烧酒热 .烧酒销量大增.厂家开发多种烧酒品种.不少烧酒厂开始扩� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】阅读图文材料，完成下列要求。

雾岛酒造位于九州岛宫峙县,是日本最大的烧酒企业。该企企业有近百年历史,其烧酒品牌在日本家喻户晓，年产值超过200亿日元，选用鹿儿岛县产的黄金千贯鲜甘薯，经过严格的拣选，剔除颜色不正的薯块，蒸汽蒸熟后打浆，进入造酒程序。近年来，日本国内兴起一股“烧酒热”，烧酒销量大增。厂家开发多种烧酒品种。不少烧酒厂开始扩大生产规模,同时也产生了大量的酒糟等废弃物。雾岛酒造曾将产生的酒糟等废弃物一部分排放到农田,一部分直接排入海洋。随着酿酒产生的红薯废料和酒糟日渐增多,上述处理方式已经难以为继。下图示意宫崎县的地理位置。

(1)说明宫崎县发展酿酒业的有利条件。

(2)简述雾岛酒造企业开发多种烧酒品种的主要目的。

(3)指出雾岛酒造企业对酿酒废料和酒糟处理不当可能产生的环境问题。

(4)请为雾岛酒造企业在酿酒过程中产生的废料提出合理的处理建议。

【答案】(1)酿酒历史悠久，技术成熟;烧酒品牌效应好,知名度高;交通发达，产品运输便利;日本国内“烧酒热”兴起,消费市场广阔;临近鹿儿岛县，原料充足且品质优良；纬度较低,气温适宜发酵。

(2)扩大生产规模，提高烧酒产量；满足市场需求,提高经济效益。

(3)酿酒废料和酒糟直接排放至农田,易产生刺激性气体,污染大气；酒糟大量排放至农田，发酵产生大量热量，破坏土壤微生物系统；酒槽直接排人海洋，会导致海水富营养化，破坏海洋生态环境。

(4)研发酿酒废料和酒糟循环利用设备,减少酿酒废料和酒糟的排放量；加强对酿酒废料和酒糟的集中发酵处理，发展沼气发电、沼液还田；通过特殊设备分离成脱水滤液和发酵残渣,将发酵残渣加工成牲畜饲料。

【解析】

本题以日本雾岛酒造为背景材料,考查酿酒业的区位条件、当地酿酒企业开发多种烧酒品种的主要目的、酿酒废料产生的环境问题以及酿酒废料的处理措施的相关知识，同时考查学生获取和解读图文信息，调动和运用地理知识，描述和阐释地理事物、地理规律,论证和探究地理问题的能力。

(1)本小题考查工业的区位条件分析，由图文材料可知，宫崎县地理位置优越,有铁路和公路相连，交通条件良好；该企业有近百年历史，说明酿酒历史悠久,技术娴熟，经验丰富；采用当地优质甘薯，经过严格的拣选，蒸汽做熟，然后打浆，进入造酒程序，说明原材料充足，且选材标准高，要求严格，保证了原材料的品质，有利于提高酒的品质；近年来日本国内兴起一股“烧酒热”，烧酒销量大增，说明消费市场广阔等有利于酿酒业的发展。

(2)本小题考查工业发展的影响，可从经济效益和社会效益两方面分析。雾岛酒造企业开发多种烧酒品种一是扩大生产规模，增加烧酒的产量；二是为了进一步满足近年来日本兴起的 “烧酒热”，的市场需求，以增加经济收入；三是，还能带动甘蔗种植业等相关产业的发展及增加就业机会，带动人们增收等。

(3)本小题考察工业发展对环境的不利影响，结合材料可知,工业发展产生的废料对环境造成了威胁，可从威胁的对象入手分析。如酒糟等废料直接排放到农田会污染大气。酒糟大量排放到农田,发酵产生大量热量和其他物质,破坏土壤微生物系统。酒糟直接排入海洋，会导致海水富营养化，破坏海洋生态环境。

(4)本小题考查工业的可持续发展，可结合循环经济和环境无害化技术来作答。如研发甘薯废料和酒糟循环利用设备；加强对酒糟等废料的集中发酵处理；通过特殊设备将废料分离成脱水滤液和发酵残渣，将发酵残渣加工成牲畜饲料等。

练习册系列答案

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