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【题目】探究温度对果胶酶活性影响的实验中,得到如下实验结果。据此分析不正确的是( )

A.实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合

B.为了实验结果的科学性,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同

C.应在50~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度

D.该实验结果表明高温能使果胶酶失活,但高温也可能促进果胶分解

【答案】C

【解析】实验过程中应先将苹果泥和果胶酶分别调节到对应温度后再混合,A正确;为了实验结果的科学性和控制单一变量,各组混合处理时间和过滤果汁时间均应相同,B正确;实验中的温度梯度跨度较大,要想确定最适温度,需要设置更细温度梯度进行实验,分析数据,应该在45~55℃之间设置更细温度梯度进行实验探究果胶酶的最适温度,C错误;C、高温可以使酶失活,由表格数据可以看出,高温也可能促进果胶分解,D正确。

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【题目】 The general manager thought _______ of these problems before he made the final decision.

A. a good many B. a great deal

C. lots D. a plenty

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【题目】—It’s amazing that Beijing and Zhangjiakou have won the bid for the 2022 Winter Olympics!

—Sure it is! The government ________ have made great efforts!

A. could B. should

C. might D. must

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【题目】You can't predict everything. Often things don't______as you expect.

A. run out

B. break out

C. work out

D. put out

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【题目】She has already tried her best. Please don't be too______about her job.

A. special

B. responsible

C. unusual

D. particular

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【题目】工业生产果汁时,常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响,某学生设计了如下图所示的实验:

①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管,在10℃水浴中恒温处理10min(如图中A)。

②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合,再次在10℃水浴中恒温处理10min(如图中B)。

③将步骤②处理后的混合物过滤,收集滤液,测量果汁量(如图中C)。

在不同温度条件下重复以上实验步骤,并记录果汁量,结果如下表:

温度/℃

10

20

30

40

50

60

70

80

出汁量/mL

8

13

15

25

15

12

11

10

根据上述实验,请分析并回答下列问题:

(1)果胶酶能破除细胞壁,是因为果胶酶可以促进细胞壁中的 水解。

(2)实验结果表明,在上述8组实验中,当温度为 时果汁量最多,此时果胶酶的活性 。当温度再升高时,果汁量降低,说明 。

(3)实验步骤①的目的是 。

(4)实验操作中,如果不经过步骤①的处理,直接将果胶酶和苹果泥混合,是否可以? ,请解释原因: 。

(5)根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题:

①下列图中能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是 。

②下列图中能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是 。

③在原材料有限的情况下,能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是 。

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【题目】We can eat out if you like, but I would __________(更喜欢)to stay in.

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【题目】We______John's name on the race list yesterday but for his recent injury.

A. will put

B. will have put

C. would put

D. would have put

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【题目】Only when I left my parents for Italy ________ how much I loved them.

A.I realized B.I had realized

C.had I realized D.did I realize

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