Question

下面是一个四肽，它可以看成是4个氨基酸缩合掉3个分子水而得。

式中，R，R¢，R²，R¢¢¢可能是相同的或不同的烃基，或有取代烃的烃基，称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式为C₅₅H₇₀N₁₀O₁₉，已知将它水解后只得到下列四种氨基酸：

问：

（1）这个“多肽”是几肽？_______________（填数字）

（2）该多肽水解后，有几个谷氨酸？_____________（填数字）

（3）该多肽水解后，有几个苯丙氨酸？____________（填数字）

 

Answer 1

答案：
解析：

（1）十  （2）4  （3）3 （1）由于每个氨基酸分子里只含一个氮原子，故根据该多肽分子式C35H70N10O19可知为“十肽”。 （2）“十肽”的形成必是缩合掉了9分子的H2O，故该“十肽”分解成氨基酸后含氢共有(70+18)个，含氧原子共有(19+9)个，可用四元一次方程组求解。