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    葡萄糖属于（　　）
    A、高分子化合物B、多糖C、单糖D、二糖
    分析：A．相对分子质量在10000以上的有机化合物为高分子化合物；
    B．多糖是由糖苷键结合的糖链，至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物；
    C．单糖是不能再水解的糖；
    D．两分子单糖组成的糖就叫二糖．
    解答：解：A．葡萄糖相对分子质量较小，不属于高分子化合物，故A错误；
    B．单糖是不能再水解的糖，葡萄糖是单糖，故B错误；
    C．葡萄糖是单糖，故C正确；
    D．葡萄糖是单糖，故D错误．
    故选C．
    点评：本题考查物质的分类，明确高分子化合物、多糖、单糖、二糖的定义是解题的关键，题目难度不大．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：高中化学 来源：物理教研室 题型：021

    下列物质不属于高聚物的是（　）

    A．葡萄糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．火棉

    C．橡胶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．羊毛

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    为了科学饮食，了解一些与食品相关的化学知识是必要的。

    (1)油炸虾条、薯片等容易挤碎的食品，不宜选用真空袋装，而应采用充气袋装。下列气体中最不应该充入的是(　　)

    A.氮气                         B.二氧化碳

    C.空气                         D.氧气

    (2)为使以面粉为原料的面包松软可口，通常用碳酸氢钠作发泡剂，因为它(　　)

    ①热稳定性差　②增加甜味　③产生二氧化碳④提供钠离子

    A.②③                         B.①③

    C.①④                         D.③④

    (3)能直接鉴别氯化钠和葡萄糖两种未知浓度溶液的方法是(　　)

    A.观察颜色                  B.测量比重

    C.加热灼烧                  D.分别闻味

    (4)苯甲酸钠是常用的食品防腐剂，其结构简式为。以下对苯甲酸钠描述错误的是…(　　)

    A.属于盐类                         B.能溶于水

    C.属于烃类                         D.不易分解

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    科目：高中化学 来源：2010年河北省高一下学期期末考试化学试题 题型：选择题

    下列各组中的两种有机物不属于同分异构体的是

    A．葡萄糖与果糖      　　　　　　　　　　  　    B．CH3CH2COOH和CH3COOCH3

    C．和       　D．淀粉和纤维素

     

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    科目：高中化学 来源： 题型：

    关于基本营养物质的说法正确的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 （　 ）

    　　 A．所有蛋白质均可通过颜色反应来鉴别

    　　　 B．葡萄糖和蔗糖不是同分异构体，但属于同系物

    　　　 C．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的

    　　　 D．油脂在酸性条件下水解为丙三醇和高级脂肪酸

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