下列物质中.不属于高分子化合物的是A．纤维素B．蛋白质C．油脂D．塑料——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列物质中，不属于高分子化合物的是

A．纤维素

B．蛋白质

C．油脂

D．塑料

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科目： 来源：不详 题型：单选题

水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是

A．麦芽糖

B．蔗糖

C．乙酸乙酯

D．乙酸甲酯

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法正确的是

A．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

B．油脂属于天然高分子化合物

C．蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应

D．淀粉和纤维素为同分异构体

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科目： 来源：不详 题型：单选题

糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述不正确的是 (　　)

A．油脂是一种有机溶剂，可溶解多种维生素

B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D．蛋白质溶液遇硫酸钠后产生的沉淀能重新溶于水

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法错误的是（）

A．蔗糖和淀粉都是非还原性糖

B．纤维素由葡萄糖分子缩合而成，能表现出多元醇的性质

C．蛋白质的水溶液加入铜盐，可以发生盐析

D．天然蛋白质水解产物都是α-氨基酸

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列有关酶的说法中不正确的是 (　　)

A．酶是具有催化作用的蛋白质

B．酶具有选择性和专一性

C．高温或重金属盐能降低酶的活性

D．酶只有在强酸、强碱性条件下才能发挥作用

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是（　　）

A．淀粉→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）

B．纤维素（水解）→葡萄糖→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）

C．油脂→（水解）甘油和高级脂肪酸→（氧化）水和二氧化碳（释放能量维持生命活动）

D．蛋白质→（水解）氨基酸→（合成）人体所需的蛋白质（人体生长发育）

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科目： 来源：不详 题型：单选题

为验证淀粉水解可生成还原性糖，进行了如下实验：①取少量淀粉加水制成溶液；②加热煮沸；③加入新制的氢氧化铜悬浊液；④加入几滴稀硫酸；⑤再加热；⑥加入碱液中和并使溶液呈碱性。正确的操作排列顺序是

A．①④⑤⑥③②

B．⑤④③②①⑥

C．①④②⑥③⑤

D．①⑤③④⑥②

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是

A．互为同分异构体	B．都是纯净物，化学性质完全相同
C．碳、氢、氧元素的质量比完全相同	D．结构相同

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法中正确的是

A．常温下，淀粉遇I^—变蓝色

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．淀粉和纤维素的组成都是(C₆H₁₀O₅)_n，水解最终产物都是葡萄糖,纤维素具有醇的性质，可以酯化。

D．糖类和蛋白质都是只由碳、氢、氧三种元素组成的有机物

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