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    下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（　　）
    A、糖类是具有甜味的物质B、蔗糖是一种单糖C、淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味D、糖类是具有Cn（H2O）m通式的物质

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    科目： 来源： 题型：

    水解前与水解后的物质都能发生银镜反应的是（　　）
    A、麦芽糖B、蔗糖C、乙酸乙酯D、乙酸甲酯

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    科目： 来源： 题型：

    精英家教网如图表示一个反应过程，图中的黑球表示两个相同的单糖，则图中的a、b、c分别表示（　　）
    A、麦芽糖、麦芽糖酶、葡萄糖B、蔗糖、蔗糖酶、果糖C、乳糖、乳糖酶、葡萄糖D、淀粉、淀粉酶、葡萄糖

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    科目： 来源： 题型：

    把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是（　　）
    A、①和②B、②和③C、④D、③

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    科目： 来源： 题型：

    直链型的不饱和油酸（C17H33COOH）与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如图所示（图中的反应式不完整），则下列说法不正确的是（　　）
    精英家教网
    A、甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应B、天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应C、该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，可以发生皂化反应，水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应D、植物油、非天然油脂都可以与H2发生加成反应

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    科目： 来源： 题型：

    下列说法不正确的是（　　）
    A、蔗糖加酸完全水解后，加新制的氢氧化铜溶液，煮沸，可观察到有氧化亚铜沉淀生成B、麦芽糖的水解产物能发生银镜反应C、分离蛋白质可在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液D、蔗糖在稀酸的催化作用下水解产生的两种产物相对分子质量相等

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    下列物质水解的最终产物中含有葡萄糖的是（　　）
    A、蛋白质B、氨基酸C、油脂D、蔗糖

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    科目： 来源： 题型：

    人类日常生活中的吃、穿、用均离不开糖类，下列关于糖的说法中正确的是（　　）
    A、符合Cn（H2O）m通式的物质一定属于糖类B、不符合Cn（H2O）m通式的物质一定不属于糖类C、麦芽糖分子中不含醛基，属于非还原性糖D、淀粉、纤维素的通式为（C6H10O5）n，均为天然高分子化合物

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    把新制 Cu（OH）2 悬浊液加入某病人的尿液中，微热时如果观察到红色沉淀，说明该尿样中含有（　　）
    A、葡萄糖B、食盐C、酒精D、食醋

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    科目： 来源： 题型：

    “水也是重要的反应物质”，下列物质中，不能发生水解反应的是（　　）
    A、纤维素B、葡萄糖C、油脂D、酶

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