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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    在四种化合物中

    都能反应的是

    [　　]

    A．只有②④
    B．只有①②
    C．只有①②③
    D．①②③④

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    分子式为的氨基酸，其同分异构法有几种

    [　　]

    A．3
    B．4
    C．5
    D．6

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    关于蛋白质下列说法不正确的是

    [　　]

    A．甲醛能使蛋白质凝固，所以福尔马林可用来保存动物标本和尸体

    B．蛋白质灼烧时有焦羽毛气味，所以可用灼烧法鉴别真丝和人造丝

    C．蛋白质中的蛋白质分子能透过滤纸，但不能透过半透膜

    D．蛋白质溶液中加饱和溶液，蛋白质会析出，如再加水也不溶解；如果加入醋酸铅溶液也会凝聚，不过这种凝聚是可逆的．

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    油脂皂化反应后，使肥皂和甘油从混合液里充分分离，可以采用的方法是

    [　　]

    ①分液 ②蒸馏 ③过滤 ④渗析 ⑤盐析

    A．①②
    B．③④
    C．⑤③②
    D．③②④

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    下列物质或其主要成分不属于酯类的是

    [　　]

    A．牛油
    B．火棉
    C．苹果香精
    D．TNT

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    [　　]

    A．相等
    B．甘油中更大
    C．甲苯中更大
    D．无法确定

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    把肥皂溶于热水中，然后加入稀盐酸，最后所得的固体是

    [　　]

    A．硬脂酸钠
    B．硬脂酸
    C．甘油
    D．食盐

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    既能发生加成反应，又能发生皂化反应的是

    [　　]

    A．植物油
    B．甘油
    C．油酸
    D．软脂酸

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    葡萄糖在人体内发生的氧化反应可用下列热化学方程式表示：

    某学生每天消耗热量8412 KJ，若他对淀粉的吸收率为97.2％，则该同学每日应摄取淀粉的质量是

    [　　]

    A．355g
    B．468g
    C．500g
    D．540g

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    科目： 来源：助学丛书（化学高二·第二册） 题型：013

    下列物质的制备需要通过酯化反应的是

    [　　]

    ①从油脂制肥皂 ②从甘油制硝化甘油 ③从纤维素制火棉 ④从甲苯制TNT ⑤从淀粉制乙醇 ⑥用乙烯合成乙酸乙酯

    A．只有⑥
    B．只有③⑥
    C．只有②③⑥
    D．全部

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