某淀粉平均式量为162000，可推知此种淀粉的每个分子中平均具有的葡萄糖单元是

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医药上通常可以作消毒、杀菌的药物有：①KMnO₄；②甲醛；③漂白粉；④石炭酸；⑤酒精．其中能使菌体内细胞中蛋白质凝聚的有

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下列物质中，既能与NaOH反应，又能与HNO₃反应，还能发生水解反应的是

①Al₂O₃　　②H₂S　③NaHS　④氨基酸　⑤

⑥CH₃CH₂OH；⑦纤维素；⑧蛋白质

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果糖之所以称为单糖，理由是

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在下列反应中葡萄糖被还原的是

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A．葡萄糖发生银镜反应

B．葡萄糖在体内变成CO₂和H₂O

C．葡萄糖变成己六醇

D．葡萄糖变成五乙酸葡萄糖

根据下列叙述肯定是纯净物的是

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A．淀粉完全水解的最终产物

B．蔗糖完全水解的最终产物

C．纤维素在浓H₂SO₄条件下与HNO₃反应的产物

D．蛋白质水解后的最终产物

糖类的化学式一般可用C_n(H₂O)_m表示，则下列物质属于糖类的是

①C₅H₁₀O₅　②CH₂O　③C₂H₄O₂　④C₆H₁₂O₆

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使有机物的混合物在一定条件下反应：①甲醇和乙醇的混合物与浓硫酸加热得醚；②乙二醇与乙酸酯化得酯；③氨基乙酸和丙氨酸生成二肽；④苯酚和过量浓溴水反应．所生成的有机物的种类由多到少的顺序是

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酶是蛋白质，因而具有蛋白质的特性，酶又是生物制造出来的催化剂，能在许多有机反应中发挥作用．表示温度t与反应速率v的关系曲线见下图，有酶参加的是

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A．

B．

C．

D．

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好袋口，浸入流动的温水中．相当一段时间后，取袋内液体分别与碘水、新制Cu(OH)₂(加热)和浓HNO₃(微热)作用，其现象分别是

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