练习册

  • 练习册
  • 试题
    相关习题
     0  81490  81498  81504  81508  81514  81516  81520  81526  81528  81534  81540  81544  81546  81550  81556  81558  81564  81568  81570  81574  81576  81580  81582  81584  81585  81586  81588  81589  81590  81592  81594  81598  81600  81604  81606  81610  81616  81618  81624  81628  81630  81634  81640  81646  81648  81654  81658  81660  81666  81670  81676  81684  203614 

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，以下叙述正确的是（　）

    A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色

    B．淀粉水解的最终产物是葡萄糖

    C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

    D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    下列有关葡萄糖性质的叙述中，错误的是（　）

    A．能加氢生成六元醇　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．能发生银镜反应

    C．与醇发生酯化反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．能被氧化为CO2和H2O

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入（　）

    A．(NH4)2SO4溶液　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．酒精溶液

    C．Pb(NO3)2溶液　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．NaOH溶液

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    某含氮有机物的物质组成是含C：32%，H：6.67%，O：42.66%，它的相对分子质量是氢气的37.5倍，这种化合物跟无机酸或碱反应都生成盐，又能跟醇类发生反应生成酯，则该有机物的结构简式为（　）

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    下列情况没有发生蛋白质变性的是（　）

    A．紫外线光灯照射病房　　　　　　　　　　　　　　　　  B．用沾有75%酒精棉球擦洗受伤皮肤

    C．用福尔马林浸动物标本　　　　　　　　　　　　　　  D．淀粉和淀粉酶混合后微热

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（　）

    A．消去反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．聚合反应

    C．水解反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．酯化反应

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    下图表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（　）

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    用石灰水保存鲜蛋是一种化学保鲜法。石灰水能保存鲜蛋的原理是（　）

    ①石灰具有强碱性，杀菌能力很强  ②Ca(OH)2能与鲜蛋呼出的CO2反应，生成CaCO3薄膜、起保作用  ③石灰水是电解质溶液，能使蛋白质凝聚  ④石灰水能渗入蛋内中和酸性物质

    A．①②　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  B．③④

    C．②④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  D．①③

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    氨基酸分子中的—NH2和—COOH之间可以缩合脱水：

    ，将甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下使其发生两分子间脱去一分子水生成“二肽”分子反应，则生成的二肽最多有（　）

    A．1种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．2种

    C．3种　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   D．4种

     

    查看答案和解析>>

    科目： 来源：物理教研室 题型：013

    在四种化合物：①NaHCO3、②Al(OH)3、③(NH4)2S、④中，跟盐酸和氢氧化钠溶液都能反应的是（　）

    A．只有②④　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　   B．只有①②

    C．只有①②③　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　    D．①②③④

     

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案