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下列说法正确的是

A.毛巾、口罩等个人用品要经常用开水蒸煮,被褥要放在太阳光下直射,其目的都是使病毒蛋白质变性
B.用浓Na2SO4、CuSO4溶液或浓硝酸溶液使蛋清液发生盐析,进而分离、提纯蛋白质
C.蛋白酶是蛋白质,它不仅可以催化蛋白质的水解反应,还可以催化淀粉的水解反应
D.甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性,又有碱性,是最简单的氨基酸

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下列关于油脂和乙酸乙酯的比较中,正确的是

A.油脂和乙酸乙酯都是纯净物,在室温下都是液体
B.油脂和乙酸乙酯都能水解生成羧酸和醇
C.油脂和乙酸乙酯都不能使溴水褪色
D.油脂和乙酸乙酯都不溶于水,而易溶于有机溶剂

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下列说法中正确的是

A.凡能起银镜反应的物质一定是醛
B.乙醛能发生银镜反应,表明了醛具有氧化性
C.在加热和有催化剂(如铜)的条件下,某些醇可能被空气中的O2所氧化,生成对应的醛或酮
D.福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,可用于浸制生物标本

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漆酚(  )是我国特产生漆的主要成分,通常情况下为黄色液体,
能溶于有机溶剂,生漆涂在物体的表面,在空气中干燥后变成黑色的漆膜。将漆酚放入下列物质中:①空气 ②溴水 ③小苏打溶液 ④氯化铁溶液 ⑤通入过量的二氧化碳,不能发生化学反应的是

A.①②⑤ B.③④ C.②⑤ D.③⑤

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丙烯醇(CH2=CHCH2OH)可发生的化学反应有: ① 加成   ② 氧化   ③ 燃烧 
④ 加聚   ⑤ 取代

A.①②③④⑤B.只有①②③④C.只有①②③⑤D.只有①③④

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下列叙述正确的是

A.所有卤代烃都难溶于水,且都是密度比水大的液体 
B.所有卤代烃都是通过取代反应制得 
C.卤代烃不属于烃类 
D.卤代烃都可发生消去反应 

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下列物质能与银氨溶液反应的是

A.葡萄糖 B.油脂 C.乙醇 D.纤维素

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白酒密封储存在地窖里,时间越长越香,形成这种香味效果的主要物质是
A.醇类物质 B.酯类物质 B.酸类物质 D.盐类物质       

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山梨酸是一种常见的食物添加剂,它是一种无色针状晶体或白色粉末,它的结构简式为CH3—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是 (   )

A.山梨酸易溶于乙醇B.山梨酸能与氢气发生加成反应C.山梨酸能和乙醇反应生成酯D.1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气

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下列物质不属于天然高分子化合物的是

A.淀粉B.蚕丝C.葡萄糖D.纤维素

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同步练习册答案