科目: 来源: 题型:单选题
某广告称某种品牌的八宝粥(含桂圆、红豆、糯米等)不加糖比加糖还甜,最适合糖尿病人食用。你认为下列关于糖尿病人能否食用此八宝粥的判断错误的是 ( )。
| A.糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心大量食用 |
| B.该八宝粥未加糖,不含糖类 |
| C.该八宝粥不等于没糖类,糖尿病人食用需慎重 |
| D.不能听从广告商宣传,应询问医生 |
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近几年一种新型的甜味剂——木糖醇悄悄地走进人们的生活,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足、溶解性好、防龋齿、适合糖尿病患者等优点。木糖醇是一种白色粉末状的固体,结构简式为CH2OH(CHOH)3CH2OH,下列有关木糖醇的叙述错误的是 ( )。
| A.木糖醇与葡萄糖、果糖等一样是一种单糖 |
| B.木糖醇能与水以任意比互溶 |
| C.木糖醇是一种五元醇 |
| D.木糖醇是一种无糖型植物甜味剂 |
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核糖是合成核酸的重要原料,核酸有两种:含核糖的是核糖核酸(RNA),含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸(DNA),人类的基因组通过从细胞核里的DNA向蛋白质的合成机制发出生产蛋白质的指令运作,这些指令通过RNA传送。核糖的结构简式为:![]()
2-脱氧核糖的结构简式为:![]()
下列叙述不正确的是( )。
A.核糖和脱氧核糖互为同分异构体
B.它们都能发生酯化反应
C.它们都属于单糖
D.由核糖→2-脱氧核糖可看成一个还原过程
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从食品店购买的蔗糖配成溶液,做银镜反应实验,往往能得到银镜,产生这一现象的原因是( )。
| A.蔗糖本身具有还原性 |
| B.蔗糖被还原 |
| C.实验过程中蔗糖发生水解 |
| D.在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解 |
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下列说法中不正确的是 ( )。
| A.体内葡萄糖的主要作用是氧化,为人体提供热能,还有一部分转化为糖原,少量的参与机体的构成或发挥其他生理作用 |
| B.人体如果摄入淀粉不足,就会动用体内储备的脂肪、蛋白质提供热能 |
| C.如果摄入淀粉过多,多余的淀粉就会转化为脂肪,储存在皮下 |
| D.淀粉在口腔内,在唾液淀粉酶的作用下全部水解为葡萄糖 |
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下列各组中的反应属于同一反应类型的是 ( )
| A.由溴丙烷水解制丙醇;由丙烯与水反应制丙醇 |
| B.由苯硝化制硝基苯;由苯与氢气反应制环己烷 |
| C.由乙酸和乙醇制乙酸乙酯;由甲酸乙酯水解制甲酸和乙醇 |
| D.由氯代环己烷消去制环己烯;由丙烯与溴反应制1 ,2二溴丙烷 |
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