Question

高温淀粉酶在大规模工业生产中是极为重要的酶制剂。研究者从热泉中筛选出了能高效产生高温淀粉酶的嗜热菌。其筛选过程如下图所示。

据图中信息并结合课本知识回答：

（1）进行①过程的目的是__           ；②过程所使用的接种方法是              。

（2）从用途上来说，I号培养基应属于       培养基；从物理状态上来说，II号培养基属于固体培养基，配制时应加入         作为凝固剂。

（3）I、II号培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是            ；一般对配制的培养基应采用           进行灭菌。

（4）部分嗜热菌在I号培养基上生长时可释放            分解培养基中的淀粉，在不同菌落周围形成大小不同的透明圈，应挑出          的菌落，接种到II号培养基。

 

Answer 1

【答案】

 

（1）稀释（嗜热菌培养液）（1分）    稀释涂布平板法（2分）

（2）选择（2分）     琼脂（2分）

（3）先调节pH，后灭菌（2分） 高压蒸汽灭菌法（2分）

（4）淀粉酶（2分）    透明圈大（2分）

【解析】

试题分析：

（1）比较①过程前后试管中细菌的数目，①过程后试管中细菌的数目明显减少，说明①过程的目的是稀释；由Ⅰ号培养基中菌落的分布可知②过程所使用的接种方法是稀释涂布平板法。

（2）Ⅰ号培养基仅以淀粉作为唯一碳源，目的是挑出菌落，属于选择培养基；从物理状态上来说，Ⅱ号培养基属于固体培养基，所以在配制时应加入凝固剂——琼脂。

（3）配子培养基时，应先调节pH，后灭菌，才能达到无菌的目的；一般要用高压蒸汽灭菌对配制的培养基进行灭菌处理。

（4）淀粉只有在淀粉酶的作用下才能被水解和利用，所以嗜热菌在生长时可释放淀粉酶来分解培养基中的淀粉，透明圈越大说明释放的淀粉酶越多，所以应挑出透明圈大的菌落，接种到Ⅱ号培养基。

考点：本题考查实验室的微生物培养技术的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。