用秋水仙素处理二倍体西瓜幼苗获得四倍体植株．则（　　）

下列不属于腐乳制作过程中防止杂菌污染的操作是（　　）

在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的是为了（　　）

当T淋巴细胞受到抗原刺激而活化后增殖、分化，形成具有潜在增殖能力的（　　）

现代腐乳生产是在严格无菌的条件下，将优良毛霉菌种直接接种在豆腐上．这样做的目的是（　　）

肿瘤坏死因子（TNF）是人体内免疫系统的组成部分，它在杀伤肿瘤细胞的同时也参与对关节的攻击，引起风湿性关节炎．肿瘤坏死因子抑制剂能与TNF结合，竞争地抑制TNF与其受体结合，而TNF只有在与其受体结合后才能产生对关节的攻击作用，因此有医学专家利用肿瘤坏死因子抑制剂来治疗风湿性关节炎．但肿瘤坏死因子抑制剂不能进入所有的关节中，只能靠定期注射维持．于是，西雅图的目标遗传公司（TGC）将编码肿瘤坏死因子抑制剂的基因导入腺相关病毒（AAV）中，再把AAV直接注射到病人的关节中，这样相当于送给病人一个持续不断地提供肿瘤坏死因子抑制剂的“定点仓库”，从而能长期有效地治疗风湿性关节炎．根据以上资料，分析回答问题．
（1）人体的免疫系统能通过释放TNF等而杀伤肿瘤细胞，这体现了免疫系统的功能．
（2）从资料中可知，风湿性关节炎是一种病．
（3）一旦肿瘤坏死因子抑制剂与TNF结合，TNF便不能与其受体结合，原因应是．
（4）在该治疗方案中，AAV的作用是．
（5）2007年，在接受这种治疗的美国人中，有一例因为严重的感染而死亡，使人们格外关注这种治疗方法的安全性问题．有科学家称，对腺相关病毒的动物实验和人体实验表明，腺相关病毒对人体是安全的，因此很可能是肿瘤坏死因子抑制剂直接导致该病人死亡．那么，肿瘤坏死因子抑制剂应该是通过而引起病人死亡的．

血栓主要由不溶性的纤维蛋白等物质组成．纳豆激酶（NK）是一种在纳豆发酵过程中由纳豆菌产生的蛋白酶，它不但能直接作用于纤维蛋白（A过程），还能间接激活体内纤溶酶原（B 过程）．如图是有关纳豆激酶溶栓机理简图，请据图回答问题：
（1）研究NK直接水解作用：给定纤维蛋白平板，将滴加其上，若出现相应的溶解圈，则可说明．
（2）NK 的间接作用是 激活体内纤溶酶原，增加纤溶酶的量和作用，溶解血栓．
（3）请根据下列给出的实验材料，比较NK 与内源性纤溶酶溶栓效果，并在表格空白位置上，补全相应内容．
供选实验材料：NK溶液、内源性纤溶酶溶液、纤维蛋白块、蛋清溶液，缓冲液、双缩脲试剂、量筒、试管和秒表．
实验步骤：（“+”表示添加，“-”表示未添加）

	加入物质的成分	试管1	试管2
1	A	+	+
2	缓冲液	+	+
3	纳豆激酶（NK）溶液	+	-
4	B	-	+

①表格中A处添加的物质是，B处添加的物质是．
②实验结果的鉴定所用的观察方法是．

下列微生物参与豆腐发酵的是（　　）
①青霉　②酵母菌　③毛霉　④曲霉　⑤小球菌．

下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是（　　）

下列关于腐乳制作过程的叙述，不正确的是（　　）