现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的相对含量如图所示，在氧浓度为a时（　　）

现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO₂的量如图所示（两种细胞呼吸速率相等），则在氧浓度为a时（　　）

兔子皮下脂肪的颜色受一对等位基因（A和a）的控制．研究人员选择纯种亲本进行了如下两组杂交实验，请分析回答：
（1）控制兔子皮下脂肪颜色的基因位于染色体上，是显性性状．
F2性状表现说明家兔皮下脂肪颜色的表现是共同作用的结果．
（2）兔子体内某一基因控制合成的蛋白质可以催化黄色素分解，说明这一基因是通过控制来控制生物性状的．
（3）兔子白细胞细胞核的形态有正常、Pelger异常（简称P异常）、极度病变三种表现型，这种性状是由一对等位基因（B和b）控制的．P异常的表现是白细胞核异形，但不影响生命力；极度病变会导致死亡．为研究控制皮下脂肪颜色与白细胞核的形态两对相对性状的遗传规律，实验人员做了两组杂交实验，结果如下表：

杂交组合		白脂、 正常	黄脂、 正常	白脂、 P异常	黄脂、 P异常	白脂、极度病变	黄脂、极度病变
Ⅰ	黄脂、正常ⅹ 白脂、P异常	237	0	217	0	0	0
Ⅱ	白脂、P异常ⅹ 白脂、P异常	167	56	329	110	30	9

注：杂交后代的每种表现型中雌、雄比例均约为1：1
①杂交组合Ⅰ中白脂、P异常亲本的基因型是，杂交组合Ⅱ中白脂、P异常亲本的基因型是．
②杂交组合Ⅱ的子代中极度病变的个体数量明显低于理论值，是因为分个体的死亡发生在．
③杂交组合Ⅱ的子代中白脂、P异常雌性和黄脂、P异常雄性个体交配，理论上其后代中出现黄脂、P异常的概率是．

某种雌雄同株植物的花色由两对等位基因（A与a、B与b）控制，叶片宽度由等位基因（C与c）控制，三对基因分别位于不同对的同源染色体上．已知花色有三种表现型，紫花
（A_-B_-）、粉花（A_-bb）和白花（aaB_-或aabb）．下表是某校的同学们所做的杂交试验结果，据表分析说法不正确的是（　　）

组别	亲本组	F1的表现型及比例
		紫花宽叶	粉花宽叶	白花宽叶	紫花窄叶	粉花窄叶	白花窄叶
甲	紫花宽叶×紫花窄叶	9 32	3 32	4 32	9 32	3 32	4 32
乙	紫花宽叶×白花宽叶	9 16	3 16	0	3 16	1 16	0
丙	粉花宽叶×粉花窄叶	0	3 8	1 8	0	3 8	1 8

（　　）

虎皮鹦鹉羽毛颜色的遗传机理如图所示，当个体基因型为aabb时，两种色素都不能合成，表现为白色．现有一只纯合绿色鹦鹉和一只纯合白色鹦鹉杂交得F₁，再让F₁雌雄个体随机交配得F₂． 请回答：

（1）控制鹦鹉羽毛颜色基因在遗传上遵循定律，F₁自由交配产生的后代会发生性状分离，其原因是．
（2）若F₁与白色鹦鹉交配，后代出现蓝色鹦鹉的概率为；如果让F₂表现型为绿色的鹦鹉自由交配，后代表现型及比例为．
（3）如让杂合的黄色鹦鹉与杂合的蓝色鹦鹉杂交，且因某种因素的影响，后代中的白色鹦鹉全部死亡，则绿色鹦鹉所占的比例为．
（4）如欲判断一只绿色雄性鹦鹉的基因型，应从绿色、蓝色、黄色、白色纯合子群体中选择与其杂交：
①如后代全为绿色鹦鹉，则其基因型为AABB；
②如后代，其基因型为AABb；
③如后代绿色：黄色为1：1，则其基因型为；
④如后代，其基因型为AaBb．

棉花的花色由两对完全显性遗传的两对等位基因（分别用A、a和B、b表示）控制，进一步研究发现其花色遗传机制如下，试分析并回答下列问题：

（1）据棉花花色遗传可以看出，基因通过控制来控制代谢过程，进而控制生物体的性状．
（2）开紫花棉花的基因型有（填数字）种，现有一株开白花棉花，如果要通过一次杂交实验判断其基因型，可利用种群中表现型为的纯合子与之杂交：若子代既有紫花又有红花，则其基因型为，请写出相应的遗传图解．
（3）已知棉花的抗病与易感病为另一对相对性状．用一株紫花易感病棉花和一株白花抗病棉花杂交，若要快速培育出紫花抗病纯种最好采用育种，其中花药离体培养包括和两个过程．

回答下列与微生物发酵有关的问题：
Ⅰ．如图是生物兴趣小组设计的果酒、果醋的发酵装置．
（1）装置中的充气口应该在制作时关闭．
（2）装置中的排气口在果醋发酵时排出的气体是．
（3）果酒制作完成后，可以用来检测酒精的生产，酒精与之反应呈现色．
Ⅱ．豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的．豆腐坯中的主要有机物是，毛霉可利用体内的酶将其分解成味道鲜美的小分子有机物．
Ⅲ．制作泡菜时，必须将新鲜的蔬菜清洗干净后，放入用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”，密封后置于阴凉处．
（1）菜坛为什么要密封？．
（2）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是．
（3）加入“陈泡菜水”的作用是．
（4）测定亚硝酸盐含量的方法是．

在传统的微生物发酵生产中，常利用酵母菌来酿酒、利用醋酸菌发酵生产食醋、利用毛霉生产腐乳和利用乳酸菌发酵生产泡菜等．请回答以下问题．
（1）如图是利用葡萄生产果酒和果醋的流程图，请填写方框内的内容：，其反应式为．

（2）腐乳“闻着臭，吃着香”，利用毛霉制作腐乳是因为毛霉能够产生两种酶，即．其中从微生物培养的角度来看，豆腐相当于微生物的．加盐的作用是和．
（3）泡菜发酵过程中，要注意控制、温度和，否则容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加．根据微生物的活动情况和发酵产物积累量，可以将泡菜发酵过程分为三个阶段．发酵初期菜刚入坛时，此时较为活跃的微生物是，发酵过程中有较多气泡生，气泡中的气体主要是．

杨梅是浙江省的特色水果之一，为对其进行深加工，某厂进行了杨梅酒和杨梅醋的研制，基本工艺流程如图1：

请回答问题．
（1）在制备杨梅酒过程中，为了提高杨梅的出汁率，在压榨前可加入一定浓度的纤维素酶和酶．甲罐顶上弯管中加水的主要目的是．发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有，说明发酵基本完毕．
（2）甲罐中的主要微生物是，属于生态系统成分中的．若要检测是否产生了酒精可用试剂进行检测．
（3）在制备杨梅醋过程中，乙罐内先填充经处理的木材刨花，然后加入含菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵，杨梅醋的pH可通过控制杨梅酒的来调节．
（4）若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO₂的产生量是．
A．甲罐的两倍                   B．与甲罐的相等
C．甲罐的一半                   D．几乎为零
（5）在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如图2，该物质是．

下列叙述错误的是（　　）