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| 试管 | 培养液 | 无菌水 | 酵母菌母液 | 温度 |
| A | 10mL | 0.1mL | 28℃ | |
| B | 10mL | 0.1mL | 5℃ | |
| C | 10mL | 0.1mL | 28℃ |
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| 物质名称 | 鉴定试剂 | 特征现象(颜色) |
| 淀粉 | 碘液 | 蓝色 |
| 还原糖 | 斐林试剂 | ① |
| 蛋白质 | ② | 紫色 |
| 脂肪 | 苏丹Ⅲ | ③ |
| DNA | ④ | ⑤ |
| RNA | ⑥ | 红色 |
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