【生物一选修1:生物技术实践】人类利用微生物发酵制作食物、饮品的历史悠久，请回答以下相关问题：

(1)果酒的制作离不开__________（微生物名称），它是 （异化作用方式)微生物，在有氧条件下，该生物进行 ，大量繁殖。在无氧条件下，该生物进行 ，产生 和二氧化碳。

(2)果醋制作中需要的微生物是 ，是一种_______________细菌。只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的_______________ 就是该生物在液面大量繁殖而成的。

(3)现代科学研究表明，多种微生物参与了豆腐发酵成腐乳的过程，其中起主要作用的微生物是__________。这些微生物产生的_________能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，_____________可将脂肪水解成甘油和脂肪酸。

【生物—选修模块3:现代生物科技专题】人的血清白蛋白(HAS)在临床上需求量很大，通常从人血中提取。但由于艾滋病病毒等人类感染性病原体造成的威胁与日俱增，使人们对血液制品顾虑重重。如果应用现代生物科学技术，将人的血清白蛋白基因转入奶牛细胞中，那么利用牛的乳汁生产血清白蛋白就会安全、高效地满足人类需求。下图是利用牛奶乳汁生产人类血清白蛋白的图解，根据下图回答：

(1)以上过程中涉及到的现代生物技术，属于细胞水平的有：_______________。

(2)在基因工程中，我们称①为目的基因，获取目的基因时用到的工具酶是_______________。检测目的基因是否插入到受体基因组DNA中的具体方法是：用_______________作探针，使探针与_______________进行分子杂交，若显示出_______________，则表明插入成功。

(3)从③到④的过程中一般利用未受精的卵细胞去核作为受体细胞而不用普通的体细胞的原因是__________________、_______________________________。

(4) ⑧是⑦生出的后代，那么⑧的遗传性状和_______（填图中序号）最相似，为什么？____________。

(5)在转基因生物的应用中，我们可以利用⑧大批量生产血清白蛋白，因此⑧被称为_________。

关于蛋白质与核酸的叙述，错误的是

A.蛋白质多样性的体现与核酸有关

B.细胞核中含有蛋白质和某种RNA

C.DNA分子的复制不需要蛋白质的参与

D.基因表达过程中可产生核酸和蛋白质

关于细胞的叙述，正确的是

A．健康人体浆细胞分泌抗体与丙酮酸的分解无关

B．鸡的新鲜肝脏细胞中含有较多的过氧化氢酶

C．酵母菌无氧呼吸与有氧呼吸最常利用的物质不同

D．衰老细胞的体积及细胞核体积都比正常细胞的小

有关生命系统中信息的叙述，错误的是

A．信息传递是生命系统维持稳定所必需的

B．行为信息的传递能够调节生物的种间关系

C．精子和卵细胞通过细胞膜接触实现信息交流

D．生长激素进入靶细胞而发挥其信息调节的作用

关于自然状态下的基因突变与基因重组，叙述错误的是

A.原癌基因突变可使其调节细胞周期功能改变

B.基因突变普遍存在并且可以随机的自发产生

C.基因突变必然导致种群的基因频率发生变化

D.基因重组可发生在减数分裂形成四分体时期

某同学探索萘乙酸促进某种柳树插条生根的最适浓度，下表记录了所做实验处理及萘乙酸处理插条生根数与无萘乙酸处理插条生根数的比值。据表分析不能确定的是

A.无萘乙酸处理的插条生根是自身激素作用的结果

B.浓度低于50mg/L的萘乙酸将会促进插条生根

C.插条生根处理的最适萘乙酸浓度为500 mg/L

D.浓度为1500 mg/L以上的萘乙酸将会抑制插条生根

控制玉米籽粒颜色的黄色基因T与白色基因t是位于9号染色体上的一对等位基因，现有基因型为Tt的黄色籽粒植株A的细胞中9号染色体如下图所示。已知9号染色体异常的花粉不能参与受精作用，为了确定植株A的T基因位于正常染色体还是异常染色体上，让其进行自交产生F1，能说明T基因位于异常染色体上的F1表现型及比例为

A.黄色:白色 = 1:1

B.白色:黄色 = 1:0

C.黄色:白色 = 3:1

D.白色:黄色 = 3:1

某科研人员以绞股蓝种子为实验材料，选择黑暗与自然光照、15℃、20℃、25℃、30℃等不同条件进行处理，测定了种子的发芽率、芽苗长度与干重等。请回答相关问题。

（1）该研究人员的研究课题是：探讨 对绞股蓝种子萌发与生长的影响。

（2）实验发现：黑暗中的幼苗有黄化现象，干重明显低于光照下的幼苗。黄化现象出现的原因是：在黑暗中幼苗 ；干重低的原因是：在黑暗中幼苗 ，只能由子叶供应能量及物质。

（3）实验发现：20～25℃时种子发芽率、苗长与干重等综合指标最高，30℃时种子无萌发和生长。这表明：20～25℃是该绞股蓝种子萌发与生长的适宜温度， 。

（4）种子萌发过程包括一系列的生理变化，这些变化能在常温条件下进行是由于 。

研究人员重编程小鼠皮肤细胞，产生诱导多能干细胞（iPSC），由此制备了胰岛素分泌细胞，将这些细胞移植给糖尿病小鼠，糖尿病小鼠恢复了健康。回答相关问题。

（1）小鼠皮肤细胞中与胰岛素合成相关的基因处于 状态，从iPSC到胰岛素分泌细胞的过程叫做 ，所诱导形成的胰岛素分泌细胞是胰岛 细胞。

（2）胰岛素与胰高血糖素的作用相互 ，共同维持机体血糖含量的相对稳定。

（3）进行细胞移植后的糖尿病小鼠的血糖变化是： 。

（4）在血糖调节的过程中，反馈调节具体表现在： 。