5．运用学过的知识，回答有关现代技术实践的问题：
（1）在生产过程中，发现葡萄酒变酸，表面观察到菌膜，造成此现象的生物是醋酸菌．腐乳外部有一层致密的“皮”，这是毛霉的匍匐菌丝形成的．制作泡菜时，有时坛内会长一层白膜，这是酵母菌繁殖形成的．
（2）培养基配制和灭菌时，灭菌与调节pH的先后顺序是先调PH值后灭菌；一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌法灭菌．
（3）提取洋葱DNA时，要在切碎的洋葱中加入一定的洗涤剂和食盐，并进行充分地搅拌和研磨，待过滤后再收集研磨液．
（4）下图为花粉植株的培育途径

为了挑选到单核期的花药，通常选择完全未开放的的月季花蕾．选择花药时一般通过镜检确定花粉发育时期，此时需要对花粉细胞核进行染色．图中通过花药培养产生花粉植株，有两种途径，这两种途径之间没有并没有绝对的界限，主要取决于培养基中激素的种类及其浓度配比．

4．美国研究人员发现一种名为SIRT1的蛋白质，它不仅可以延长老鼠寿命，还能推迟和健康有关的发病年龄．另外，它还改善老鼠的总体健康，降低胆固醇水平，甚至预防糖尿病．下列相关叙述中，合理的是（　　）

	A．	SIRT1合成的场所是老鼠细胞内所有无膜结构的细胞器
	B．	胆固醇是动物细胞膜的重要成分，人摄入较多的胆固醇有助于健康
	C．	糖尿病患者的内环境中葡萄糖的含量一般情况下比正常人的要高
	D．	SIRT1与血红蛋白之间的不同只在于两者空间结构的差异

3．图表示细胞的生物膜系统的部分组成在结构与功能上的联系．COPI、COPII是被膜小泡，可以介导“货物”如：蛋白质，在甲与乙之间的运输．请据图回答以下问题．
（1）溶酶体起源于乙高尔基体（细胞器名称）．除了图中所示的功能外，溶酶体还能够分解衰老、损伤的细胞器，以保持细胞的功能稳定．
（2）脂溶性物质容易透过细胞膜，表明细胞膜  的主要成分中有磷脂（脂质）．
（3）可以利用同位素标记法技术研究“货物”转运过程．COPⅡ被膜小泡负责从甲内质网（细胞器名称）向乙运输“货物”．若定位在甲中的某些蛋白质偶然掺入到乙中，则图中的COPI可以帮助实现这些蛋白质的回收．
（4）囊泡与细胞膜融合过程反映了生物膜在结构上具有一定流动性特点．1970年，科学家用绿色荧光染料和红色荧光染料分别标记了人、鼠细胞表面的蛋白质分子，实验后证明了膜的该特点．
（5）该细胞分泌出的蛋白质在人体内被运输到靶细胞时，与靶细胞膜上的受体（结构）结合，引起靶细胞的生理活动发生变化．此过程体现了细胞膜具有进行细胞间信息交流（或“细胞识别”、“传递信息”）的功能．

2．ATP为细胞的直接能源物质，下图1为ATP的结构，图2为ATP与ADP相互转化的关系式，以下说法正确的是（　　）

	A．	图1的A代表腺苷，b、c为高能磷酸键
	B．	图1中的五碳糖为脱氧核糖，ATP脱去两个磷酸后的产物为DNA的基本单位
	C．	图2中的反应向右进行时，常伴随着放能反应的进行
	D．	酶1和酶2的作用机理相同，但作用结果不同，所以图2不是可逆反应

1．下列有关酶的叙述，正确的是（　　）

	A．	酶的合成一定需要核糖体、内质网和高尔基体
	B．	酶在不同温度下的催化效率不同
	C．	酶能与底物结合，从而改变底物的化学反应速率
	D．	酶分子在催化反应完成后，立即被分解或转移

20．关于细胞器膜结构和功能的叙述，正确的是（　　）

	A．	细胞器膜上的蛋白质比磷脂更易移动
	B．	细胞器膜上蛋白质的含量和种类与细胞膜完全一致
	C．	细胞器膜能为多种酶提供大量附着位点
	D．	细胞器膜内外两侧的蛋白质在结构和功能上没有差异

19．下列有关细胞的物质组成的叙述，正确的是（　　）

	A．	细胞内的化合物都是以碳链为骨架的
	B．	脂肪酸和核酸都含有氮和磷元素
	C．	叶绿体中的色素化学成分为无机物
	D．	脂肪、糖原和淀粉都是贮能物质

18．下列是几则广告语：
①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类
②这种饮料的成分是水和多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
③这种营养品含有人体所需的各种蛋白质
④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素
请判断在上述广告语中，有多少条在科学性上有明显的错误？（　　）

A．

1条

B．

2条

C．

3条

D．

4条

17．DNA的解旋发生在（　　）

A．

复制时

B．

转录时

C．

复制和转录时

D．

翻译时