奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量．一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（ ）

A．﹣CO﹣NH﹣ B．氨基 C．羧基 D．R 基

用相同的培养液培养水稻和番茄，一段时间后，测定培养液中各种离子的浓度，结果如图1 所示．图2 表示番茄根细胞对离子的吸收速率与氧气供应量之间的关系．

据图回答问题：

（1）图1说明植物细胞对离子的吸收具有 性．

（2）番茄生长需求量最大的离子是 ，水稻需求量最大的离子是 ．

（3）水稻培养液里的Mg2+和Ca2+浓度高于初始浓度，原因是 ．

（4）根据图2可以判断，番茄细胞对Ca2+的吸收方式是 ．在A点时，离子吸收速率很低主要是受 的限制，在BC段吸收速率没有明显增加主要是受 的限制．

（5）简述如何用实验证明Mg 是水稻的必需元素？ ．

某物质的结构通式如图结构所示，请回答下面的问题．

（1）此类物质通称为 ，它是构成 的基本单位．

（2）生物界中此类物质约有 种，决定其种类的是通式中的 ．若此物质中含有两个氨基，它们的位置应分别在 ．

（3）当它与另一个同类分子结合时的方式称为 ，形成的化学键叫做 ，可表示为 ，反应后的产物是 ．

（4）牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链，共有 个肽键，两条肽链至少含有 个氨基和 个羧基．

图为人体在某项生理过程中，所发生的化学反应的示意图，据图回答问题：

（1）图中标有字母的物质中， 代表酶，其化学本质主要是 ，基本组成单位是 ．

（2）如果B代表麦芽糖，则C和D代表 ．

（3）有关葡萄糖与蔗糖的说法，错误的是 ．

A．它们的化学式不同，但元素组成相同

B．蔗糖能水解，葡萄糖却不能

C．蔗糖具有还原性

D．葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖．