科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
下列说法正确的是
| A．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中 |
| B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、蔗糖酶 |
| C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性 |
| D．普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境 |
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科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是
| A．杀灭苹果匀浆中的微生物 |
| B．使果胶分解，从而提高出汁率 |
| C．使果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶的最适温度为90 ℃，酶的活性最高 |
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科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
在“探究pH对酶活性的影响”的实验中，不正确的是
| A．自变量是pH |
| B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等 |
| C．可以通过测定滤出的果汁的体积来判断果胶酶的最适pH |
| D．pH过低时，果胶酶活性变小，但是不会失活 |
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科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是
| A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度 |
| B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层 |
| C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清 |
| D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸 |
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科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图．下列叙述不正确的是
| A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液- |
| B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠 |
| C．图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触 |
| D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中 |
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科目： 来源：2011-2012学年吉林省扶余一中高二下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是
| A．让发酵装置接受光照 | B．给发酵装置适时排气 |
| C．向发酵装置通入空气 | D．酵母菌装置放在45℃处 |
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科目： 来源：2011-2012学年辽宁抚顺县高级中学高一下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
线粒体DNA上的基因所表达的酶与线粒体功能有关。若线粒体DNA受损伤，则下列细胞的功能受影响最大的是（ ）
| A．红细胞吸收葡萄糖 | B．小肠上皮细胞吸收水 |
| C．神经细胞吸收K＋ | D．肺泡细胞吸收氧气 |
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科目： 来源：2011-2012学年辽宁抚顺县高级中学高一下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
用高倍显微镜观察黑藻叶绿体时，可见叶绿体（ ）
| A．具有双层膜 | B．呈绿色带状 | C．内部有许多基粒 | D．呈绿色椭球形 |
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科目： 来源：2011-2012学年辽宁抚顺县高级中学高一下学期期中考试生物试卷（带解析） 题型：单选题
关于线粒体和叶绿体的叙述，正确的是（ ）
| A．生物体内无叶绿体时，只能营异养生活 | B．前者有囊状结构，后者有嵴 |
| C．黑暗条件下，生理活动中都消耗O2 | D．都能产生ATP |
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