如图表示某生态系统相关内容模式图，请据图回答下列问题。

（1）若去掉图中的箭头①，用该图表示生态系统中的食物网，则图中共有________条食物链．B与C的关系为___________________，C占有的营养级是__________________。

（2）若该图表示碳循环．则B的作用是_________________________________，表示呼吸作用的数字标号有_____________。

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成营养佳品腐乳，其中起主要作用的酶是(　 　)

A．淀粉酶、蛋白酶                        B．淀粉酶、脂肪酶

C．蛋白酶、果胶酶                        D．蛋白酶、脂肪酶

葡萄酒呈现红色的原因是(　　   )

A．在发酵过程中产生了红色的物质

B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素

C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中

D．酒精发酵的最终产物C₂H₅OH是红色的

在选泡菜坛时，应选择火候好、无裂纹、无砂眼、坛沿深、盖子吻合好的，其目的是(　    )

A．美观　                               B．可防止内部液体渗出

C．耐用　                               D．密封好，保证坛内外气体不交换

下列关于亚硝酸盐含量测定原理的描述正确的是(　　   )

A．重氮化→酸化→显色→比色              B．重氮化→酸化→比色→显色

C．酸化→重氮化→显色→比色              D．酸化→重氮化→比色→显色

自养型微生物与异养型微生物的培养基的主要差别是(     )

A．碳源             B．氮源             C．无机盐           D．特殊营养物质

不同种类的细菌菌落表现为不同的特征。下列属于菌落特征的是（     ）

①菌落的大小   ②菌落的形状   ③菌落的隆起程度   ④菌落的颜色   ⑤菌落的透明度

A．①②③           B．②③④           C．①③④           D．①②③④⑤

在培养基中加入伊红和美蓝可以用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，这种培养基称为（      ）

A．选择培养基       B．鉴别培养基        C．液体培养基        D．固体培养基

获得纯净培养物的关键是（      ）

A．将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等器具进行灭菌

B．接种纯种细菌

C．适宜环境条件下培养

D．防止外来杂菌的入侵

细菌培养过程中分别采用了高压蒸汽、酒精、火焰灼烧等几种不同的处理，这些方法依次用于杀灭哪些部位的杂菌（ ）

A．接种针、手、培养基                    B．高压锅、手、接种针

C．培养基、手、接种针                    D．接种针、手、高压锅