①谷氨酸发酵的最适pH为7.0～8.0；②在发酵过程中，溶液的pH会发生变化；③当pH呈酸性时，谷氨酸的产量会下降；④不调节pH，培养液中生成的谷氨酸会转变成其他物质

A．①②③

B．①②③④

C．①②

D．①④

A．碳源、生长因子

B．碳源、氮源

C．氮源、生长因子

D．碳源、碳源

A．过滤

B．沉淀

C．过滤和蒸馏

D．蒸馏、萃取、离子交换等

A．味精

B．啤酒

C．“人造肉”

D．人生长激素

A．植物体细胞杂交

B．目的基因转移

C．动物细胞融合

D．聚乙二醇处理大肠杆菌

A．营养物质的消耗

B．微生物呼出的CO₂

C．微生物细胞数目的增加

D．次级代谢产物的积累

A．谷氨酸棒状杆菌、金黄色葡萄球菌

B．链球菌、大肠杆菌

C．谷氨酸棒状杆菌，黄色短杆菌

D．大肠杆菌、乳酸菌

①培养罐的大小  ②接种量的大小  ③培养基的多少  ④代谢产物合成的多少

A．②③

B．②④

C．①②

D．①③

A．512

B．1536

C．1024

D．3072