胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分，还可以促进眼内感光色素的生成，加强视力的形成；还可以预防夜盲症，加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

（1）胡萝卜素是        色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用           作为溶剂，原因是                           。

（2）从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是            法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、             、             、过滤、浓缩。

（3）在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将         和         控制在一定范围，原因是                                   。

［生物—选修Ⅰ生物技术实践］（15分）

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

⑴胡萝卜素是　　　色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用　　　　　　　　　作为溶剂，原因是　　　　　　　　　。

⑵从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是　　　　　　　法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、　　　　　　、　　　　　、　　　　　　。

⑶在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将　　　　　和　　　　　　控制在一定范围内，原因是　　　　　　　　　　　　　　　。

⑷提取胡萝卜素可通过　　　　　　　法进行鉴定，在鉴定过程中需要用　　　　　对照。

⑸一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成　　　　　比。

（10分）根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是          色结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用              作为溶剂，原因是            。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是        法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、      、       、        。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将和控制在一定范围内，原因是            。
(4)提取的胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用          进行对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的大小成    比。        

（08宁夏卷）[ 生物──选修1生物技术实践]

根据从胡萝卜中提取的胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。

(1)胡萝卜素是          色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用          作为溶剂，原因是          。

(2)从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是          法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、          、          、          。

(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中，应严格将          和          控制在一定范围内，原因是          。

(4)提取的胡萝卜素可通过          法进行鉴定，在鉴定过程中需要用          对照。

(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成          比。

（15分）
根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。
(1)胡萝卜素是＿＿＿＿＿＿＿色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿作为溶剂，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是＿＿＿＿＿＿＿法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿、＿＿＿＿＿＿＿。
(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将＿＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿＿控制在一定范围内，原因是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
(4)提取胡萝卜素可通过＿＿＿＿＿＿＿法进行鉴定，在鉴定过程中需要用＿＿＿＿＿＿＿对照。
(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成＿＿比。