15.用葡萄糖.奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液.通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶.下列相关叙述错误的是 ( ) A.葡萄糖消耗量与乳酸生成量呈正相关 B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染 C.应选择处于对数期的乳酸菌接种 D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源 【查看更多】

 

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关           B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种             D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

 

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关            B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种               D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关    B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种      D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶,下列相关叙述错误的是

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关    B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种      D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

 

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用蔗糖、奶粉和经蛋白酶水解后的玉米胚芽液,通过乳酸菌发酵可生产新型酸奶。下列相关叙述错误的是(     )?

A.蔗糖消耗量与乳酸生成量呈正相关?                 

B.酸奶出现明显气泡说明有杂菌污染?

C.应选择处于对数期的乳酸菌接种?                   

D.只有奶粉为乳酸菌发酵提供氮源

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