Ⅰ．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸。已知有关氨基酸之间形成3个二硫键(一S一S一)时共脱去6个氢。下图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：

（1）该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的核糖体上经      方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键相互连接在一起，最后形成具有空间结构的胰岛素分子。
（2）胰岛素分子中含有肽键   个，胰岛素分子至少有   个氨基。
Ⅱ．现有无标签的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，还有苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂和碘一碘化钾溶液供选择使用。请回答下列问题：
（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，你选择的试剂是   ，其中发生显色反应的一组是   和   溶液。
（2）用   试剂区分第Ⅱ（1）题中不发生显色反应的一组溶液。

Ⅰ．胰岛素是一种蛋白质分子，它含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸。已知有关氨基酸之间形成3个二硫键(一S一S一)时共脱去6个氢。下图为结晶牛胰岛素的平面结构示意图，据此回答：

（1）该分子中的51个氨基酸先在胰腺细胞的核糖体上经       方式形成两条肽链，这两条肽链通过一定的化学键相互连接在一起，最后形成具有空间结构的胰岛素分子。

（2）胰岛素分子中含有肽键    个，胰岛素分子至少有    个氨基。

Ⅱ．现有无标签的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，还有苏丹Ⅲ染液、双缩脲试剂、本尼迪特试剂和碘一碘化钾溶液供选择使用。请回答下列问题：

（1）用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，你选择的试剂是    ，其中发生显色反应的一组是    和    溶液。

（2）用    试剂区分第Ⅱ（1）题中不发生显色反应的一组溶液。

分析下面的资料并回答问题。（20分）
资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。
（1）蛋白质是一切生命活动的主要               。
（2）构成蛋白质的基本单位是           ，请写出它的结构通式         。
（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做               。
下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。
                       
（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能                      、                             。
（5）已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链，共有个              肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有         个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的对分子质量为                  。

分析下面的资料并回答问题。（20分）

资料：蛋白质是细胞中含量最多的含氮化合物，除C、H、O、N外，大多数蛋白质还含有S。蛋白质是生命物质的结构与功能的基础。生物体中绝大多数的酶、细胞中许多重要的结构和某些激素都是蛋白质。

（1）蛋白质是一切生命活动的主要               。

（2）构成蛋白质的基本单位是           ，请写出它的结构通式         。

（3）两个基本单位相互作用的化学反应叫做               。

下图是其中的一种产物的结构式，请补充完整。

（4）蛋白质分子结构多种多样，在细胞里的功能也是多种多样的。写出蛋白质其中的两种功能                      、                             。

（5）已知牛胰岛素是由51 个基本单位组成的2条多肽链，共有个              肽键。则一个牛胰岛素分子中至少含有         个氨基。如果每个基本单位的平均相对分子质量为128，则牛胰岛素的对分子质量为                  。