3.谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的过程如图所示.下列措施中不能提高谷氨酸产量的是( ) A.控制生产过程中的各种条件如温度.pH.溶氧量等 B.采用一定手段改变细胞膜的通透性.使细胞内的谷氨酸及时排除 C.培养基中碳源与氮源的比例先调整为4:1.后为3:l D.通过诱变处理选育不能合成谷氨酸脱氢酶的菌种 【查看更多】

 

题目列表(包括答案和解析)

如图所示谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径,通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。谷氨酸的钠盐就是我们食用的味精。

(1)谷氨酸棒状杆菌繁殖的方式是________

(2)假设B酶只有细胞内出现某种中间产物后才能合成,则B酶是一种________酶。

(3)由图可知,谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸,则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性,微生物这种对自然代谢速率的调节称为________。基于上述原因,在谷氨酸发酵生产中若想提高谷氨酸产量,可设法改变________。

(4)谷氨酸是微生物的________代谢产物,发酵工程获得的单细胞蛋白是指________。从培养液中提取单细胞蛋白的方法为________

查看答案和解析>>

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为                                。

(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为                               。

(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于           培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是                  。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是                 。

(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的       ,而且起到调节培养液                  的作用。

(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于                            。

(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因                     。

查看答案和解析>>

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为                                。

(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为                               。

(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于           培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是                  。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是                 。

(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的       ,而且起到调节培养液                  的作用。

(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于                            。

(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因                     。

查看答案和解析>>

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为                               。
(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为                              。
(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于          培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是                 。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是                。
(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的      ,而且起到调节培养液                 的作用。
(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于                           。
(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因                    。

查看答案和解析>>

谷氨酸是生物体内一种重要的有机小分子,谷氨酸钠是它的钠盐,是味精等调味品的主要成分。目前谷氨酸生产最常用的方法是利用微生物发酵。

(1)谷氨酸的R基为—CH2—CH2—COOH,其结构式为                                。

(2)图甲中表示蛋白质生物合成过程中携带谷氨酸的一种转移RNA,与该谷氨酸对应的DNA片段的碱基顺序为                               。

(3)用于谷氨酸发酵的培养基通常由豆饼的水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等配制而成。这样的培养基从物理性质分析属于           培养基。由培养基的成分分析谷氨酸棒状杆菌的同化作用类型是                  。如果谷氨酸发酵过程中产生了大量的乳酸,从发酵过程分析,其原因很可能是                 。

(4)根据乙图分析在谷氨酸发酵生产过程中,需要添加氨水,它不仅为细菌生长提供所需的       ,而且起到调节培养液                  的作用。[来源:ZXXK]

(5)某厂的发酵液因被噬菌体污染,菌群死亡殆尽。而人们从中获得了少数可抵抗噬菌体的新菌种。细菌这种变异的产生来自于                            。

(6)用图丙中的发酵装置进行谷氨酸发酵可以大大提高产量,试阐述原因                     。

 

查看答案和解析>>


同步练习册答案