1.取用基本原则:保证人身安全:不手拿.不口尝.不直闻,严格用量,不改变纯度(用后多余药品不能放回原瓶.但多余的钠.钾.白磷要放回原瓶). 【查看更多】

 

题目列表(包括答案和解析)

(1)保证食品安全、保持营养均衡,是人体健康的基础.
①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂.一定条件下,油脂水解可以生成高级脂肪酸和
甘油
甘油
.
②若人体内缺乏铁元素,人就会患的疾病是缺铁性贫血,血液输送
氧
氧
的能力下降.
③下列营养素中,不能对人体提供能量的是
A
A
.(填字母)
A.维生素        B.糖类         C.蛋白质
④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是
维生素C
维生素C
(填“维生素A”或“维生素C”).
⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(-NH2)和
-COOH
-COOH
(写结构简式).人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身
不能
不能
(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸.
⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),写出相应的化学方程式:
(C6H10O5)n+nH2O
催化剂
nC6H12O6
(C6H10O5)n+nH2O
催化剂
nC6H12O6
.
(2)下列是生活常用的物质:
A.碳酸氢钠  B.青霉素  C葡萄糖D.苯甲酸钠  E.柠檬黄
①可用作食品着色剂的是
E
E
(填字母,下同);
②可直接进入血液补充能量的是
C
C
;
③可用作食品防腐剂的是
D
D
;
④属于抗生素的是
B
B
;
⑤治疗胃酸过多的是
A
A
.
(3)采取适当的措施能减少对环境的污染.
①对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2
2NO+2CO
 催化剂 
.
 
N2+2CO2
.
②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用
明矾(或聚合氯化铝或硫酸亚铁等)
明矾(或聚合氯化铝或硫酸亚铁等)
做混凝剂(写名称)进行净化处理.工业废水中含有的Cr3+离子,可用熟石灰作沉淀剂,在pH为8~9时生成沉淀而除去,该反应的离子方程式是
Cr3++3OHˉ=Cr(OH)3↓
Cr3++3OHˉ=Cr(OH)3↓
.可用漂白粉对天然水进行消毒,漂白粉的有效成分是
Ca(ClO)2
Ca(ClO)2
(填化学式).

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某校课外实验小组进行铜与浓、稀硝酸反应的实验研究。基本原则是:安全可靠、现象明显,符合环保要求。

如果用图Ⅰ中装置进行铜与浓硝酸反应的实验,最大缺点是产生的NO2气体逸出污染空气;如果用该装置来证明铜与稀硝酸反应生成NO气体,缺点是不易观察到有毒性的NO气体无色的本来面目。

(1)若用装置Ⅱ进行实验,既可克服实验不足,还能使上述反应在同一试管中连续进行。实验如下:组装好装置并检查气密性后,加入2 mL浓硝酸(铜片未接触酸液),塞紧胶塞;向左倾斜试管使其反应发生,当导管口有极少量红棕色气体逸出,溶液呈绿色时,正立试管,使反应停止;同时将导管插入水中,稍后能观察到:a.水沿导管倒吸至试管中,b.________________,c. ________________等明显现象。其中发生的原因用方程式表示为:_________________________________________________________。

(2)当试管中液体体积约占1/2时,从水中取出导管,并伸入一小试管中,管口塞上浸有碱液的棉花(如图Ⅲ)。这样做的目的是:________________,此时大试管中反应的离子方程式为:________________________________________________。

(3)若用右上图Ⅳ所示的装置(U形管、干燥管、A为活塞)制取NO可能更加理想。请补充下列实验步骤:

①检查装置的气密性的方法是:________________________________________________。

②打开活塞A,从U形管右端注入稀硝酸,直到________________________为止。

③关闭活塞A,若反应缓慢,可在U形管左侧加热,观察到____________________。

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某校课外实验小组进行铜与浓、稀硝酸反应的实验研究。基本原则是:安全可靠、现象明显,符合环保要求。

如果用图Ⅰ中装置进行铜与浓硝酸反应的实验,最大缺点是产生的NO2气体逸出污染空气;如果用该装置来证明铜与稀硝酸反应生成NO气体,缺点是不易观察到有毒性的NO气体无色的本来面目。

(1)若用装置Ⅱ进行实验,既可克服实验不足,还能使上述反应在同一试管中连续进行。实验如下:组装好装置并检查气密性后,加入2 mL浓硝酸(铜片未接触酸液),塞紧胶塞;向左倾斜试管使其反应发生,当导管口有极少量红棕色气体逸出,溶液呈绿色时,正立试管,使反应停止;同时将导管插入水中,稍后能观察到:a.水沿导管倒吸至试管中,b.________________,c. ________________等明显现象。其中发生的原因用方程式表示为:_________________________________________________________。

(2)当试管中液体体积约占1/2时,从水中取出导管,并伸入一小试管中,管口塞上浸有碱液的棉花(如图Ⅲ)。这样做的目的是:________________,此时大试管中反应的离子方程式为:________________________________________________。

(3)若用右上图Ⅳ所示的装置(U形管、干燥管、A为活塞)制取NO可能更加理想。请补充下列实验步骤:

①检查装置的气密性的方法是:________________________________________________。

②打开活塞A,从U形管右端注入稀硝酸,直到________________________为止。

③关闭活塞A,若反应缓慢,可在U形管左侧加热,观察到____________________。

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 (1)保证食品安全、保持营养均衡,是人体健康的基础。

    ①餐饮业产生的“地沟油”的主要成分是油脂。一定条件下,油脂水解可以生成高级脂肪酸和                。

    ②若人体内缺乏铁元素,人就会患的疾病是缺铁性贫血,血液输送        的能力下降。

    ③下列营养素中,不能对人体提供能量的是          。(填字母)

   A.维生素        B.糖类         C.蛋白质

    ④人体内缺乏某种维生素会引起坏血病,这种维生素是        (填“维生素A”或“维生素C”)。

    ⑤氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)

和                        (写结构简式)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身_____(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

    ⑥淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),写出相应的化学方程式:                                                      。

  (2) 下列是生活常用的物质:

    A.碳酸氢钠  B.青霉素  C葡萄糖D.苯甲酸钠  E.柠檬黄

     ①可用作食品着色剂的是        (填字母,下同);

     ② 可直接进入血液补充能量的是         ;

     ③ 可用作食品防腐剂的是          ;

     ④属于抗生素的是           ;

     ⑤治疗胃酸过多的是           。

(3)采取适当的措施能减少对环境的污染。

①对汽车加装尾气催化净化装置,使其中的有害气体NO、CO转化为无害气体,该反应的化学方程式为                   。

②天然水中含有的细小悬浮颗粒可以用       做混凝剂(写名称)进行净化处理。工业废水中含有的Cr3+离子,可用熟石灰作沉淀剂,在pH为8~9时生成沉淀而除去,该反应的离子方程式是                            。可用漂白粉对天然水进行消毒,漂白粉的有效成分是          (填化学式)。

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2008年9月12日,甘肃等地陆续报告多起婴幼儿泌尿系统结石病例。现已初步查明,导致这些婴幼儿患病的主要原因是患儿服用的三鹿牌婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺。据此回答下面几题。


1.事件发生后,国务院启动国家重大食品安全事故Ⅰ级响应,成立应急处置领导小组,国家质检总局停止实行食品类生产企业国家免检,并十数次对奶粉产品和液态奶进行三聚氰胺抽检。上述事实表明
①市场经济具有自发性、盲目性和滞后性②政府发挥着经济管理和公共服务的职能③政府工作的基本原则是对人民负责④党始终把实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为一切工作的出发点和落脚点


  1. A.
    ①③
  2. B.
    ②③
  3. C.
    ②④
  4. D.
    ③④

2.三鹿奶粉事件的发生,引起了一场奶粉行业的信任危机。一个有良知的企业,在考虑自己的商业利益之外,更应该考虑消费者的利益、公共影响和社会责任。这是因为
①商品质量与价值互为前提②商品的质量越好,生命安全越有保障③能否勇于承担社会责任,事关企业信誉和形象,关系到企业的成败④科学发展观的核心是以人为本


  1. A.
    ①②③
  2. B.
    ①②④
  3. C.
    ①③④
  4. D.
    ②③④

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