题目列表(包括答案和解析)
请根据下表所列实验内容回答有关问题。
| 组别 | 实 验 材 料 | 实 验 试 剂 | 观 察 记 录 |
| A | 经稀释的鸡蛋清 | 双缩脲试剂 | 颜色反应 |
| B | 人的口腔上皮细胞 | 甲基绿、吡罗红混合染色剂 | 细胞染色情况 |
| C | 紫色洋葱鳞片叶外表皮 | 0.3g/mL蔗糖溶液 | 质壁分离现象 |
| D | 蔗糖溶液 | 斐林试剂 | 是否出现砖红色沉淀 |
| E | 洋葱根尖 | 解离液、龙胆紫溶液等 | 细胞的有丝分裂 |
| F | 芹菜幼苗 | 梯度浓度的油菜素内酯水溶液 | 幼苗平均株高 |
| 组 别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 平均株高(cm) | 16 | 21 | 37 | 51 | 43 | 24 |
(5分)为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,某同学分别向A~E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL,调节各试管的pH,再分别加入质量分数为2%的淀粉液2mL。37℃保温10min后,加入斐林试剂或本尼迪特试剂显色,结果如下表。请回答问题:
|
试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
|
pH |
5.60 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
|
砖红色深浅 |
+ |
+ + |
+ + + |
+ + |
+ |
注:“+”的多少代表颜色深浅。
(1)在本实验中,斐林试剂或本尼迪特试剂检测的物质是 。
(2)实验结果表明唾液淀粉酶的最适pH在_______左右,高于或低于最适pH时,酶活性________。
(3)如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液,其他条件不变,不能出现砖红色沉淀,原因是淀粉酶不能催化_____________的水解反应,说明酶具有______________。
实验误差是高中生做实验时经常面对的问题,如何减少实验误差是中学生必须解决的问题,请分析并回答有关问题。
(1)在做蛋白质鉴定实验时,向试管中加入2mL双缩脲试剂A液后,又加入2mL双缩脲试剂B液,振荡均匀,溶液颜色呈蓝色,最可能的原因是 。
(2)若利用小麦根尖的成熟区细胞进行质壁分离实验,由于观察的细胞无色透明,为了取得更好的观察效果,调节显微镜的措施是 。
(3)在检测生物组织中的还原性糖时,将甘蔗组织制成甘蔗汁,向其中注入1mL斐林试剂(甲乙液等量混合均匀后再注入),将试管放入盛有50~60℃温水的大烧杯中加热2min,试管中没有出现砖红色沉淀。原因是 。
(4)在叶绿体色素的提取和分离实验中,取材合适且提取色素的过程很规范,但得到的滤纸条上的色素带颜色均非常淡,可能的原因有:①滤纸条湿度大,没有预先干燥处理;② 。
(13分)请根据下表所列实验内容回答有关问题。
| 组别 | 实 验 材 料 | 实 验 试 剂 | 观 察 记 录 |
| A | 经稀释的鸡蛋清 | 双缩脲试剂 | 颜色反应 |
| B | 人的口腔上皮细胞 | 甲基绿、吡罗红混合染色剂 | 细胞染色情况 |
| C | 紫色洋葱鳞片叶外表皮 | 0.3g/mL蔗糖溶液 | 质壁分离现象 |
| D | 蔗糖溶液 | 斐林试剂 | 是否出现砖红色沉淀 |
| E | 洋葱根尖 | 解离液、龙胆紫溶液等 | 细胞的有丝分裂 |
| F | 芹菜幼苗 | 梯度浓度的油菜素内酯水溶液 | 幼苗平均株高 |
| 组 别 | ① | ② | ③ | ④ | ⑤ | ⑥ |
| 平均株高(cm) | 16 | 21 | 37 | 51 | 43 | 24 |
(5分)为探究pH对唾液淀粉酶活性的影响,某同学分别向A-E 5支试管中加入适宜浓度的唾液淀粉酶2mL,调节各试管的pH如下表,再分别加入质量分数为2%的淀粉液2mL。37℃保温10min后,加入斐林试剂显色结果如下表。请分析回答下列问题:
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试管编号 |
A |
B |
C |
D |
E |
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pH |
5.60 |
6.20 |
6.80 |
7.40 |
8.00 |
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砖红色深浅 |
+ |
+ + |
+ + + |
+ + |
+ |
注:“+”的多少代表颜色深浅。
(1)在本实验中,斐林试剂检测的物质是 。
(2)实验结果表明淀粉酶的最适pH是_______,高于或低于此pH时,酶活性________。
(3)如果将实验中的淀粉液换成相同浓度的蔗糖溶液,其他条件不变,不能出现砖红色沉淀,原因是淀粉酶不能催化_____________的水解反应,说明酶具有______________。
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