下图表示油菜种子在成熟过程中各种有机物变化情况，请据图回答：

　　　　图中1可溶性糖；2淀粉；3含氮物质；4脂肪

(1)油菜种子在成熟过程中__________含量不断提高，而__________和__________含量不断下降，这说明__________而来的。

(2)含氮物质在种子未成熟前为非蛋白氮，随着种子成熟程度的提高，含氮物质主要为蛋白质。这说明蛋白质是由非蛋白氮转变而来的，与这种现象相适应的是成熟种子的细胞质中__________(填写物质名称)含量较多，以合成丰富的蛋白质。

(3)由图可知，油菜种子是用于检测__________的好材料，采用的化学试剂是__________。

(4)有同学利用下图所示装置，测得油菜种子的呼吸商(RQ＝)小于1。

请完成相关的内容：

①将等量萌发的油菜种子分别放入装置1和装置2中，置于相同且适宜的温度条件下，并同时关闭装置1和装置2中的活塞，1小时后装置1中的着色液滴向__________移动，根据移动的距离和刻度管的截面积即可计算出油菜种子呼吸__________的量(用X表示)；在相同时间内装置2中的着色液滴向__________移动，根据移动的距离和刻度管的截面积计算出的值为Y。则萌发的油菜种子的呼吸商RQ＝__________。

②若不考虑物理因素对实验结果的影响，使测出的值能真正代表萌发种子的呼吸商情况，应如何处理？

水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是___________，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的___________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。

（2）相同质量的花生种子(含油脂多)和大豆种子(含蛋白质多)，当它们含水量相同时，自由水较多的是____种子

（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量____。

（4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0.01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将________；反之，若先将该植物细胞放入0.01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_________（选择字母代号答题）
    A.失水   B.吸水   C.既不失水又不吸水

（5）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：
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水在细胞中有两种形式，试围绕细胞中这两种形式的水回答下列问题：

（1）刚收获的鲜小麦水含量充足，随后在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的水主要是___________，这样的种子在适宜的条件下，仍能萌发。若把晒干的种子，放在洁净的试管中加热，试管壁上还会出现水珠，这些水主要来源于细胞中的___________，这样的种子将不能萌发。代谢旺盛的细胞内___________水的相对含量高。

（2）相同质量的花生种子（含油脂多）和大豆种子（含蛋白质多），当它们含水量相同时，自由水较多的是                  种子。

（3）以占种子干重的百分比计算，种子萌发时干燥大豆种子的吸水量比干燥花生种子吸水量                          。

（4）将一活的植物叶肉细胞放入蒸馏水中充分吸水后，转移到0．01g/mL的蔗糖溶液中，试分析判断，该植物细胞将________ ；反之，若先将该植物细胞放入0．01g/mL的蔗糖溶液中，充分吸水后再转入蒸馏水中，该植物细胞将_________。（选择字母代号答题）

A．失水                 B．吸水        C．既不失水又不吸水

（5）种子入库前必须对其干燥处理，降低种子中的含水量。试分析其中的生物学道理：

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