糖类.油脂.蛋白质是人类基本营养物质.关于糖类.油脂.蛋白质的说法正确的是 A.单糖可以发生水解反应 B.油脂皂化是取代反应.硬化也是取代反应 C.氨基酸.多肽.蛋白质都有两性 D.饱和Na2SO4.CuSO4溶液均可用于蛋白质的盐析 【查看更多】

 

题目列表(包括答案和解析)

(8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。

(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种,乙酸苯甲酯()是其中的一种,它可以从茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下:

 (1)C的结构简式为________________________________________________________。

(2)写出反应①的化学方程式:______________________________________________。

(3)反应③的反应类型为________________________________________________。

 

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(8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。

(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。

(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。

(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。

(二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种,乙酸苯甲酯()是其中的一种,它可以从茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下:

 (1)C的结构简式为________________________________________________________。

(2)写出反应①的化学方程式:______________________________________________。

(3)反应③的反应类型为________________________________________________。

 

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(8分)(一)糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。
(1)油脂被摄入人体后,在酶的作用下水解为高级脂肪酸和________(写名称),进而被氧化生成二氧化碳和水并提供能量,或作为合成人体所需其他物质的原料。
(2)氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元,其分子中一定含有的官能团是氨基(—NH2)和________(写结构简式或名称)。人体中共有二十多种氨基酸,其中人体自身________(填“能”或“不能”)合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。
(3)淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖(C6H12O6),部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水。写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式:
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________。
(二)《茉莉花》是一首脍炙人口的江苏民歌。茉莉花香气的成分有多种,乙酸苯甲酯()是其中的一种,它可以从茉莉花中提取,也可以用甲苯和乙醇为原料进行人工合成。一种合成路线如下:

(1)C的结构简式为________________________________________________________。
(2)写出反应①的化学方程式:______________________________________________。
(3)反应③的反应类型为________________________________________________。

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《化学与生活》

人体健康与食品等关系密切.

①生活中应合理地摄取人体必需的元素,体内________含量过高,会引起甲状腺疾病

②糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质.其中蛋白质被摄入人体后,在酶的作用下最终水解为________(写名称).

③棉花纤维的化学成分是________(写化学式).

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阻垢剂可防止工业用水过程中无机物沉积结构,经由下列反应路线可得知到E和R两种阻垢剂(部分反应条件略去)
(1)阻垢剂E的制备

①A可由人类重要的营养物质        水解制得(填“糖类”、“油脂”或“蛋白质”)
②B与新制的反应生成D,其化学方程式为          。
③D经加聚反应生成E,E的结构简式为           。
(2)阻垢剂R的制备

①G→J为取代反应,J的结构简式为       。www.k@s@5@u.com                           高#考#资#源#网
②由L制备M的反应步骤依次为:

                            、                                    (用化学方程式表示)。
③1mol Q的同分异构体T(碳链无支链)与足量溶液作用产生2mol ,T的结构简式为        (只写一种)。

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同步练习册答案