蛋白质功能的多样性蛋白质的一个最重要的生物学功能是作为新陈代谢的催化剂──酶.绝大多数酶都是蛋白质.生物体内的各种化学反应几乎都是在相应的酶参与下进行的. 蛋白质另一个重要的生物学功能是作为生物体的结构成分.例如.细胞中的细胞膜.线粒体.叶绿体和内质网等都是由不溶性蛋白质与脂质组成的.人和动物的肌肉等组织的主要成分也是蛋白质.如横纹肌中的球状蛋白.平滑肌中的胶原蛋白.毛.甲.角.壳.蹄中的角蛋白等. 蛋白质的又一个重要的功能是调节或控制细胞的生长.分化和遗传信息的表达.如阻遏蛋白等. 除此之外.蛋白质还具有其他功能. 有些蛋白质具有运动的功能.例如.肌纤维中的肌球蛋白和肌动蛋白.是肌肉收缩系统的必要成分.它们伴随着肌原纤维的收缩而产生运动.细菌的鞭毛或纤毛蛋白也能产生类似的活动.近年来发现.在非肌肉的运动系统中也普遍存在着运动蛋白. 有些蛋白质具有运输的功能.例如.脊椎动物红细胞里的血红蛋白和无脊椎动物中的血蓝蛋白.在呼吸过程中都起着输送氧的作用.血液中的脂蛋白有运输脂质的作用. 有些蛋白质对生命活动起调节作用.例如.胰岛细胞分泌的胰岛素能参与血糖的代谢调节.降低血液中葡萄糖的含量. 有些蛋白质参与机体防御机能.如抗体. 有些蛋白质可以作为受体.起接受和传递信息的作用.例如.接受各种激素的受体蛋白.接受外界刺激的感觉蛋白等. 近年来.对于蛋白质的研究.取得了一些突破性的成果.例如.用蛋白质工程的方法制成在低温下保存半年的干扰素.用于微电子方面的蛋白质元件等.由此可见.人类对蛋白质的应用具有十分广阔的前景. 【查看更多】

题目列表(包括答案和解析)

下列关于蛋白质的叙述中，不正确的是

A.不同蛋白质分子具有相同的肽键结构

B.不同蛋白质分子的氨基酸序列一定不同

C.只有一条肽链的蛋白质分子至少含有一个氨基

D.蛋白质结构多样性决定其功能多样性

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下列关于蛋白质的结构与功能的叙述，正确的是

A．是组成分子的基本单位之一