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下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是

A.
B.
C.
D.

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某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3-5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入新制Cu(OH)2浊液,加热。实验结果没有砖红色沉淀产生。其原因是

A.蔗糖尚未水解
B.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖
C.加热时间不够
D.煮沸后的溶液中没有加入适量碱来中和作催化剂的酸

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化学反应经常伴随着颜色变化,下列有关反应中所观察到的颜色不正确的是

A.酸性高锰酸钾溶液与足量乙烯反应,溶液由紫色变成无色
B.二氧化氮气体通入水中,气体由红棕色变为无色
C.热的氧化铜加入乙醇中,无色乙醇变绿色
D.葡萄糖溶液与新制氢氧化铜共热,溶液中产生砖红色沉淀

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蔗糖是常见的二糖,广泛存在于甘蔗和甜菜中。下列对于蔗糖的说法中,不正确的是

A.它的相对分子质量是葡萄糖的2倍
B.纯净的蔗糖溶液中加入银氨溶液,微热,不发生银镜反应
C.在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中滴加银氨溶液,再水浴加热,看不到有银镜生成
D.在蔗糖里加入浓硫酸,可观察到颜色变黑,并有泡沫出现

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化学中的“糖”的意义与生活中的“糖”并不等同。在化学上一般把多羟基醛或多羟基酮或水解后能变成以上两者之一的有机化合物称为糖。下列有关糖类物质的叙述不正确的是

A.糖类是人类和大多数动物的最基本的能量来源
B.糖类物质又叫碳水化合物,其分子式均可用通式Cm(H2O)n表示
C.糖类是绿色植物光合作用的产物
D.糖类可以分为单糖、双糖和多糖等,不一定有甜味

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某同学用食用油进行实验。以下是实验操作和现象:
下列关于食用油的实验结论中不正确的是


A.食用油的密度比水小
B.食用油中含有碳碳不饱和键
C.食用油在碱性条件下会水解生成可溶于水的物质
D.食用油是一种有机酸

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煤炭中的硫燃烧产生的SO2是形成硫酸型酸雨的主要因素。生产中常在煤炭中添加石灰石 (主要成分CaCO3)作为脱硫剂进行脱硫处理,此法称为“钙基固硫”。下列反应与该脱硫处理方法无关的是

A.CaCO3CaO+CO2
B.CaO+SO2CaSO3
C.2CaSO3+O22CaSO4
D.SO3+H2O=H2SO4

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橡胶是重要的工业原料,生胶的弹性好但强度较差,将其硫化后,强度增大,但弹性减弱,且硫化程度越高,强度越大,弹性越差。在以下橡胶制品中,你认为硫化程度最高的是

A.气球
B.医用乳胶手套
C.汽车外胎
D.橡皮筋

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银器的保护主要是维持它的原貌,对于轻微腐蚀蒙有硫化银的银器,可将其和铝片一起接触浸泡在稀NaOH溶液中,经一定时间污迹消失,取出后用水洗于净,再用软布或棉团擦光。有关叙述正确的是

A.溶液中的OH-离子向正极移动
B.在银表面上的反应为:Ag2S+2e-=2Ag+S
C.在铝表面的反应为:Al-3e-=Al3+
D.在铝表面的反应为:Al+4OH--3e-=AlO2-+2H2O

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有三位化学家因发现“导电聚合物”而荣获2000年诺贝尔化学奖。如在聚乙炔合成过程中加入某些物质,其导电能力会提高1000万倍,这类聚合物在21世纪将制成可折叠电视机屏幕、可穿在身上的计算机、会发光的墙纸等。合成聚乙炔的反应属于

A.取代反应
B.消去反应
C.加成反应
D.加聚反应

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