Question

【题目】化学就在我们身边，请用所学的化学知识回答下列问题：

（1）下列食物，能提供大量维生素的是_____（填字母序号）；

（2）加钙牛奶中的“钙”指的是_____（填“元素”或“分子”），身体中一旦缺钙，可能患有的疾病是_____；

（3）厨房中的下列物品中，所使用的主要材料属于天然纤维的是_____（填字母序号）；

（4）我们常用的洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有_____的功能；

（5）厨房中能用来除水垢的物质是_____（填化学式）．

Answer 1

【答案】A 元素 佝偻病或骨质疏松 C 乳化 CH3COOH

【解析】

（1）蔬菜主要提供维生素；牛奶主要提供蛋白质；大米主要提供糖类。故选A；

（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素，青少年缺钙会导致佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松。故填：元素；佝偻病或骨质疏松；

（3）塑料保鲜膜的材料是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维。故填：C；

（4）洗涤剂中有乳化剂，能把大的油滴变成无数小汤滴，即乳化作用，所以用洗涤剂清洗餐具上的油污是利用乳化功能。故填：乳化；

（5）水垢的主要成分是碳酸钙、氢氧化镁，食醋中含有醋酸，醋酸显酸性，能和碳酸钙、氢氧化镁反应，从而把水垢除去。

故填：CH3COOH。