善于梳理化学知识是学好化学的有效方法，以下梳理归纳正确的一组是( )
A．描述实验现象 | B．实验安全 |
①50mL水和50mL酒精混合后总体积等于100mL ②硫在空气中燃烧产生明亮的蓝紫色火焰，有刺激性气味气体生成 ③二气化碳通入紫色石蕊溶液中，溶液变红色 | ①点燃可燃性气体前一定要验纯 ②实验室鉴别化学药品时不可以尝任何药品的味道 ③向燃然着的酒精灯内添加酒精，以节约实验时间 |
C．化学与生活 | D．认识物质俗名 |
①人体缺乏维生素A容易患坏血病 ②洗涤剂除油污利用了乳化的原理 ③高钙牛奶中的“钙”指钙元素 | ①碳酸钠—苏打 ②氢氧化钙一消石灰 ③氢氧化钠一火碱 |
A. A B. B C. C D. D
D 【解析】A、①分子之间有间隙，50 mL水和50 mL酒精混合后酒精分子和水分子互相填充了对方的间隙，故总体积小于100 mL；②硫在空气中燃烧的现象是产生明亮的蓝紫色火焰，有刺激性气味气体生成；③二气化碳通入紫色石蕊溶液中，二氧化碳与溶液中的水反应生成碳酸，碳酸使溶液变红色，故A错误； B、①可燃性气体中含有氧气的话，在点燃后会急速燃烧，温度升高，气体膨胀，易引起爆炸，故点燃可燃...科目：初中化学 来源：江苏省盐城市2018年中考化学试卷 题型：单选题
下列属于化学变化的是
A. 木柴燃烧 B. 酒精挥发 C. 河水结冰 D. 胆矾研碎
A 【解析】A、木柴燃烧是木柴与空气中的氧气在点燃的条件下反应，故是化学变化，正确； B、酒精挥发是酒精分子之间的间隙变大，故是物理变化，错误； C、河水结冰是液态的水变为固态的冰，故是物理变化，错误； D、胆矾研碎是胆矾形状的变化，是物理变化，错误。故选A。查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：北京市门头沟区2018届九年级二模化学试卷 题型：简答题
豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾、润燥、除湿等功效，因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称。
制作腐乳的工艺流程是：豆腐切块→长出毛霉→加盐腌制(析出水分，使豆腐块变硬，同时抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质)→加卤汤装瓶(形成独特风味)→密封腌制发酵。腐乳发酵分为前酵与后酵。前酵是培菌累积酶系的过程，一般为36~48 h。后酵是酶系作用于腐乳坯体的过程，耗时较长，一般为3至6个月。
因菌种、配料、腌制时间和后熟时间等的不同，腐乳按色泽风味分为红腐乳、白腐乳、青腐乳(“臭豆腐”)、酱腐乳等。红腐乳的红色主要是红曲菌产生的红色色素；白腐乳的乳黄色是黄酮类物质，在酶作用下缓慢氧化产生；青腐乳的淡青色是氨基酸分解生成的硫与金属离子结合产生的。
腐乳发酵过程中食盐含量对化学组分的影响如下图所示。
腐乳中食盐和嘌呤含量普遍较高，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者，宜少吃或不吃，以免加重病情。臭腐乳发酵后，容易被微生物污染，另外臭腐乳豆腐坯中的蛋白质会氧化产生含硫的化合物，如果吃太多的臭腐乳，影响身体健康。
随着人民生活水平的提高和国民经济的发展，人们对腐乳的质量要求越来越高。
依据文章内容，回答下列问题。
(1)豆腐乳被称为“东方奶酪”，是因为__________。
(2)下列制作腐乳的工艺流程中，属于物理变化的是__________。
A．豆腐切块 B．长出毛霉 C．加汤装瓶 D.密封发酵
(3)臭腐乳中的含硫化合物是由__________转化生成的。
(4)腐乳制作过程中，不应加入过多的食盐，其理由是__________。
(5)下列关于腐乳的说法中，合理的是__________。
A．腐乳含有丰富的蛋白质 B．在腐乳发酵过程中，pH逐渐减小
C．高血压、心血管病人应少吃或不吃腐乳 D．白腐乳的颜色，是通过氧化反应形成的
营养价值高 AC 蛋白质 NaCl含量高会减少蛋白质含量 ACD 【解析】本题通过腐乳制作的原理和过程，考查了获得信息，处理信息，利用信息的能力，解题的关键是认真阅读，获取有用信息。 （1）豆腐乳富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、矿物质(钙、磷、铁)、人体不能合成的8种必需氨基酸、胡萝卜素及多种维生素等，具有健脾、润燥、除湿等功效。豆腐乳被称为“东方奶酪”，原因是它营养价值高； ...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：青海省西宁市2018年中考化学试卷 题型：计算题
为测定某工厂排放的废水中氢氧化钠的含量，化学兴趣小组将100g该废水与50g硫酸铜溶液混合恰好完全反应，得到4．9g沉淀。请计算这一废水中氢氧化钠的质量分数。
4％ 【解析】设100g的该废水中氢氧化钠的质量为x 2 NaOH+ CuSO4= Na2SO4+Cu（OH）2 80 98 x 4.9g =，解得x=4g 废水中氢氧化钠的质量分数为×100%=4% 答：废水中氢氧化钠的质量分数为4%。查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：青海省西宁市2018年中考化学试卷 题型：填空题
如图为A、B、C、D、E五种粒的结构示意图，请按要求填空：
(1)A、B、C、D、E种粒子中，属于同种元素的是_________(填序号)。
(2)E元素的原子在化学变化中容易形成_________(填“阴离子”或“阳离子”)。
(3)由A元素和C元素形成的化合物的化学式为___________。
BD 阴离子 Al2O3 【解析】（1）元素的种类是由质子数决定的，ABCDE中，B和D元素的原子中质子数都是12，故属于同种元素的是BD。 （2）E元素的原子最外层的电子数为7，容易得到1个电子形成8电子稳定结构，从而形成阴离子； （3）A元素是氧元素，C元素是铝元素，化合物中A元素的化合价是-2价，C元素的化合价是+3价，根据化学式的书写标准，A元素和C元素形成的化合物的化学...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：青海省西宁市2018年中考化学试卷 题型：单选题
下列列含氮的物质中，氮元素化合价为 ＋ 3价的是( )
A. N2 B. NH3 C. NaNO2 D. HNO3
C 【解析】A、氮气是单质，故氮气中氮元素的化合价是0价，故错误； B、NH3中氢元素的化合价是+1价 ，根据化合物中化合价的代数和为0可求得，氨气中氮元素的化合价为-3价，故错误； C、NaNO2中钠元素的化合价为+1价，氧元素的化合价为-2价，设氮元素的化合价为x ，根据化合价的代数和为0，+1+x+（-2）×2=0，解得x=+3，故正确； D、HNO3中氢元素的化合价...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：吉林省2018年中考化学试卷 题型：实验题
下图是实验室制取气体的常用装置。
(1)仪器①的名称是______；
(2)选择恰当的装置,可用来加热高锰酸钾制取氧气，发生反应的化学方程式为______；用E装置收集氧气时, 待集气瓶里的水排完后，_____，再小心地把集气瓶移出水槽,正放在桌面上。
(3)实验室制取二氧化碳气体,应选择的发生装置和最佳收集装置是_______。
试管 2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑ 在水面下用玻璃片盖住瓶口(或只要强调使用玻璃片盖住瓶口即给分) AD 【解析】（1）试管是常用的反应容器； （2）高锰酸钾受热分解生成锰酸钾和二氧化锰和氧气，化学方程式为：2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑；用E装置收集氧气时，待集气瓶里的水排完后，在水面下用玻璃片盖住瓶口，再小心地把集气瓶移出水槽，正放在桌面上。 ...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：江苏省泰州市2018年中考化学试卷 题型：科学探究题
为探究CO2与NaOH溶液发生的反应，某兴趣小组尝试用不同的方式进行实验。
（查阅资料）
Ⅰ.20℃时，几种物质在水中的溶解度见下表：
物质 | Na2CO3 | NaHCO3 | Ca(OH)2 | Ba(OH)2 |
溶解度/g | 21.5 | 9.6 | 0.165 | 3.89 |
Ⅱ.本实验条件下，Na2CO3溶液和NaHCO3溶液的pH分别约为11.0和8.5。
（实验探究）
(1)实验一：小雨取一充满CO2的矿泉水瓶，加入一定量的水，立即拧紧瓶盖，振荡，发现瓶子变瘪，小雨另取一相同的充满CO2的矿泉水瓶，向其中加入与水等体积的NaOH溶液，立即拧紧瓶盖，振荡，得到溶液X，此时观察到的现象是_________________________________，实验中，小雨采用两只矿泉水瓶做对比实验的目的是_________________________________。
(2)实验二：为检验CO2与NaOH溶液反应的产物，小亮取实验一所得溶液X少许，向其中滴加BaCl2溶液，有白色沉淀产生，该反应的化学方程式为_____________________________，实验中不宜将BaCl2溶液换成CaCl2溶液的原因是_____________________________________。
(3)实验三：小华取实验一所得溶液X少许，向其中加入过量的BaCl2溶液，振荡，静置，取上层清液，滴入1滴酚酞试液，发现溶液呈____色，证明溶液X中有NaOH剩余。实验中，小华没有直接向少量溶液X中滴入酚酞试液，理由是___________________________________。
(4)实验四：兴趣小组将CO2持续通入一定浓度一定量的NaOH溶液中，用数字化实验技术测定反应过程中溶液的pH和温度变化，结果如图1、图2所示。
图1中，BC段发生反应的化学方程式为____________________________________。
图2中，DE段温度变化的原因是__________________________________________。
（反思感悟）
(5)实验从CO2减少、NaOH减少，Na2CO3生成等物质的变化，以及___________转化等视角多维度探究CO2与NaOH发生了反应，对于现象不明显的化学反应，可以通过现代技术手段进行数据测定，实现反应过程的“可视化”。
瓶子变瘪，且比装水的更瘪 证明二氧化碳与氢氧化钠溶液反应 BaCl2+Na2CO3=BaCO3↓+2NaCl 氯化钙溶液与氢氧化钠溶液也会生成微溶的氢氧化钙 红 碳酸钠溶液显碱性，也能使酚酞变红 Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3 二氧化碳与氢氧化钠溶液反应放热 能量 【解析】探究CO2与NaOH溶液发生的反应。【实验探究】(1)实验一：取一充满CO2的矿泉水瓶，加入一定量的水，立...查看答案和解析>>
科目：初中化学 来源：四川省达州市2018年中考化学试卷 题型：单选题
下图表示a、b、c三种物质的溶解度曲线。下列说法正确的是( )
A. P点表示t1℃时a、b溶液的溶质质量分数相等
B. t1℃时a、c饱和溶液升温到t2℃，均变为不饱和
C. a中含有少量b时， 可采用蒸发结晶的方法提纯a
D. t1℃时，125克b的饱和溶液中，含有b物质25克
D 【解析】A、P点表示t1℃时a、b两种物质的溶解度相等，而质量分数不一定相等，故错误； B、a 物质的溶解度随温度的升高而升高，故随温度的升高，溶液由饱和溶液变为不饱和溶液，c物质的溶解度随温度的升高而降低，故升高温度后，c溶液有晶体析出，仍为饱和溶液，错误； C、a物质的溶解度随温度的升高而升高，变化较大，b物质的溶解度随温度的升高而升高，变化不大，故a中含有少量b时，可...查看答案和解析>>
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