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每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,每克葡萄糖完全氧化约放出17.2kJ的能量,每克油脂完全氧化约放出39.3kJ的能量.维生素基本不提供能量,但对身体健康有重要作用.现代部分青少年患有“营养过剩症”(肥胖),最不适宜他们多吃的食品是(  ),应多吃的食品是 (  )
A、蛋白质含量高食品B、葡萄糖含量高食品C、油脂含量高食品D、维生素含量高食品
分析:此题主要考查的是合理膳食的知识,可结合合人体需要的营养物质及功能来解答.
解答:解:
A食物中的糖类、脂肪、蛋白质都能为人体提供能量,其中糖类是供能的主要物质,脂肪是备用能源,蛋白质是构成细胞的重要物质,人体的生长发育以及细胞的修复和更新都离不开蛋白质,蛋白质也能提供少量的能量;
B人如果摄取过多的糖类和脂肪,易造成肥胖,因为这类食物含有较多的能量,但不是主要原因;
C油脂含量高的食品,多余的油在体内转化脂肪易引起发胖;
D维生素对人体具有调节作用,如维生素D能促进钙的吸收和利用,维生素A,可预防夜盲症等,故多含维生素高的食品;
答案:C   D
点评:解答此类题目的关键是理解合理营养的含义,并掌握主要的营养物质及其功能.注意灵活答题.熟练掌握相关的基础知识,并结合题意,能灵活答题
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科目:初中化学 来源: 题型:

蛋白质是重要的营养物质,它由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成,甘氨酸的化学式为H2N-CH2-COOH.请回答下列问题:
(1)甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为
 

(2)甘氨酸中碳元素的质量分数为
 

(3)每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,成人每天摄取60-70g的蛋白质,若有10%
的蛋白质完全氧化,则放出的能量约为
 
kJ.

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科目:初中化学 来源: 题型:

蛋白质是重要的营养物质,它由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸)构成,甘氨酸的化学式为H2NCH2COOH.则 一个甘氨酸分子由
 
个原子构成,甘氨酸的相对分子质量为
 
.已知每克蛋白质完全氧化约放出18KJ的能量,假设某人每天摄取60g的蛋白质,其中10%的蛋白质完全被氧化,则放出的能量约为
 
KJ.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

蛋白质是重要的营养物质,它由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成,甘氨酸的化学式为H2N-CH2-COOH.请回答下列问题:
(1)甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为______;
(2)甘氨酸中碳元素的质量分数为______;
(3)每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,成人每天摄取60-70g的蛋白质,若有10%
的蛋白质完全氧化,则放出的能量约为______kJ.

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科目:初中化学 来源:2008年江苏省无锡市中考化学试卷(解析版) 题型:解答题

(2008?无锡)蛋白质是重要的营养物质,它由多种氨基酸(如丙氨酸、甘氨酸等)构成,甘氨酸的化学式为H2N-CH2-COOH.请回答下列问题:
(1)甘氨酸中碳、氢、氮、氧元素的质量比为______;
(2)甘氨酸中碳元素的质量分数为______;
(3)每克蛋白质完全氧化约放出18kJ的能量,成人每天摄取60-70g的蛋白质,若有10%
的蛋白质完全氧化,则放出的能量约为______kJ.

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