Question

【题目】某化学兴趣小组想要探究一包食品脱氧剂的成分,剪开包装袋,发现脱氧剂大部分为黑色固体，其中混有少量白色粉末。

[提出问题]脱氧剂的成分是什么?

[猜想与假设]经过查阅资料,小组同学提出猜想：甲同学：可能有铁粉；乙同学：可能有炭粉。

[设计实验]小组同学根据两位同学的猜想设计了实验方案,请完成下表：

实验步骤	实验现象	实验结论
向脱氧剂中加入足量的稀盐酸	固体部分溶解,有气泡产生	甲、乙同学的猜想均成立
过滤,将滤渣与氧化铜混合加热	_____

[反思与评价]

（1）有同学提出,可以用一种简单的物理方法验证甲同学的猜想,请写出使用此方法的实验操作及现象：_____。

（2）老师告诉同学们,脱氧剂的脱氧原理是利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁来吸收包装袋中氧气,从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式是_____,所属的基本反应类型是_____

（3）小组同学又对脱氧剂中的白色粉末产生好奇，经查阅资料,白色粉末可能是硅藻土。硅藻土是一种填充剂,不溶于水，其作用在于吸附水分,为脱氧反应提供水分；并疏松配料,使氧气易于接触铁粉。如图是硅藻土用量与脱氧时间（h）的关系图,可知：

①硅藻土的最佳用量是0.35g.

②硅藻土高于或低于最佳量时,脱氧速度会减慢。请分别分析可能的原因：_____；

（4）脱氧剂的脱氧速度还有可能受哪些因素影响?请写出一条并说明理由，影响因素：_____理由：_____

Answer 1

【答案】黑色粉末逐渐变为红色 用磁铁靠近脱氧剂，部分黑色粉末被吸引 化合反应 量不足时，吸收水分不足，反应不充分；量太多时，包裹在铁粉表面，使铁粉不能与氧气充分接触 温度 因为温度越高，反应速度越快

【解析】

探究食品脱氧剂的成分。

提出问题：脱氧剂的成分是什么?

猜想与假设：

甲同学：可能有铁粉；

乙同学：可能有炭粉。

设计实验：

实验步骤：向脱氧剂中加入足量的稀盐酸

实验现象：固体部分溶解，有气泡产生

该实验现象说明甲同学的猜想成立，因为铁粉与稀盐酸反应生成氯化亚铁和氢气；

实验步骤：过滤，将滤渣与氧化铜混合加热

根据实验结论乙同学的猜想成立，即粉末中有炭粉，可以推测出

实验现象：黑色粉末逐渐变为红色

实验结论：甲、乙同学的猜想均成立

反思与评价：

（1）有同学提出，可以用一种简单的物理方法验证甲同学的猜想，因为铁粉可以被磁铁吸引，由此方法可以验证铁粉的存在，则实验操作及现象为：用磁铁靠近脱氧剂，部分黑色粉末被吸引。

（2）脱氧剂的脱氧原理是利用铁与氧气、水反应生成氢氧化铁来吸收包装袋中氧气，从而延长食品的保质期。该反应的化学方程式是，由三种物质生成一种物质，所属的基本反应类型是化合反应。

（3）根据资料信息和硅藻土用量与脱氧时间（h）的关系图可知：

①硅藻土的最佳用量是0.35g；

②硅藻土高于或低于最佳量时，脱氧速度会减慢，可能的原因是量不足时，吸收水分不足，反应不充分；量太多时，包裹在铁粉表面，使铁粉不能与氧气充分接触。

（4）脱氧剂的脱氧速度还有可能受温度影响，因为温度越高，反应速度越快。