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    人类的第二杀手心脑血管疾病，给人们的身心健康造成了极大的危害，这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据下表中的信息，这类患者应经常食用的食品为________．
    食物　　葡萄　　牛奶　　苹果　豆制品
    pH　3.5一4.5　6.3-6.6　2.9-3.3　7.4一7.9

    豆制品
    分析：根据“溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性”进行分析．
    解答：葡萄、牛奶、苹果等物质的pH小于7，显酸性；豆制品的pH大于7，显碱性．故填：豆制品．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    水电解实验证明了


    1. A.
      水中含有氧气和氢气
    2. B.
      水是由氧原子和氢原子构成
    3. C.
      水是由氢元素和氧元素组成的
    4. D.
      分子可分而原子不可分

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    上个世纪80年代中期．上海中部的苏州河附近分布着机械、造纸．化肥．电镀等工厂．河水污染严重，如图主河道的附近有两条支流水渠分布着四家小化工厂A，B，C，D．为了确定四家工厂排放废水中所含有的主要成分．请你跟随环保人员一起探究
    [提出问题]各化工厂排放废水中主要成分是什么？
    [进行假设]假设工厂排放的废水含一种溶质．其它成分忽略不计．
    [走访调查]经调查得知：这些小化工厂排放的废水分别含有K2CO3、NaOH．Fe2（SO4）3、HCl溶质的废水．观察水渠时发现：甲处河水浅黄色，丙处河水产生气泡，并检测乙处的河水pH＞7．
    [反恩交流]（1）确定工厂排放废水中的主要溶质是B______，C______．D______．
    （2）其中造纸厂可能是______（填A、或B、或C、或D）厂，你判断的理由是______
    [拓展应用]在工厂不迁移的前提下，请你提出有效防止河流污染的方法是：______．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    享受生活离不开化学知识，家庭厨房就是一个充满化学小世界，“柴米油盐酱醋粉”中包含着许多化学内容．
    （1）米、面的主要成分属于六大营养表中的______；
    （2）液态的植物油和固态的动物脂肪合称油脂，若锅里的油若大了，可采取的灭火措施是______；
    （3）厨房中常见的盐和醋是主要的调味品，醋是一种酸，若用HAc表示醋酸的化学式（Ac为醋酸根），写出醋对金属铁的反应方程式______；
    （4）白糖和红糖主要成分都是蔗糖，利用活性炭的______性，可将红糖褪色成白糖；
    （5）随着科技的进步，食品防腐技术也在不断发展，亚硝酸钠（NaNO3）是一种常用的防腐剂，综合主要“小资料”回答问题：
    ①亚硝酸钠属于______（选填“酸、碱、盐或氧化物”）；
    ②亚硝酸钠加热分解放出有刺激性气味的气体，该气体可能是______（填字母）．
    　 A．NO2　　　　　B．SH2　　　　C．N2　　　　　D．SO2
    　　　　　 小资料
    亚硝酸钠，白色不透明固体，有咸味，易溶于水，在329时分解生成有刺激性气味的气体．有毒，能将人体血红蛋白中的Fe转化为Fe失去得氧能力．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    家庭厨房就是一个化学小世界，“锅碗瓢盆”和“柴米油盐酱醋茶”中包含着许多化学知识．
    （1）下列厨房用品所使用的主要材料，属于金属材料的是______（填写字母序号，下同）；属于有机合成材料的是______．

    （2）家用天然气的主要成分是甲烷，甲烷燃烧的化学方程式为______．
    （3）食用米饭和面食，主要为人体补充的营养素是______．
    （4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______功能．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    下列化学用语均有错误，请将正确的化学用语填在相应的横线上．
    ①银元素：ag________　　②2个氢分子：2H________③镁离子Mg________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    如图是物质基本分类和基本转化关系图，试按下列要求填空：
    物质类别：①________，②________；
    变化类型：③________（填“物理变化”或“化学变化”）

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    通过海水晾晒可得到粗盐．粗盐中除NaCl外，还含有MgCl2、CaCl2、Na2SO4以及少量泥沙等杂质．以下是制备精盐的实验方案，各步操作流程如下：

    a．在第①步粗盐溶解操作中要用玻璃棒，作用是________．
    b．第②步操作的目的是除去粗盐中的________（填化学式，下同），第⑥步操作的目的是除去滤液中的________．
    c．第⑤步操作步骤的名称是________．
    d．写出第③步操作中发生反应的化学方程式________．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    某兴趣小组用石灰石和盐酸反应制取C02，并验证cOz的性质．在确认装置气密性良好后进行实验．把制得的气体通入澄清石灰水中，发现石灰水没有变浑浊．对此展开探究：
    （1）提出问题：澄清石灰水为什么没有变浑浊？
    （2）猜想与验证：
    甲同学认为可能澄清石灰水已变质．他取少量澄清石灰水于试管中，向其中吹气．现象是______，说明澄清石灰水没有变质．乙同学认为制得的C02中可能含有HCI气体．他作出此猜想的依据是______，他用试管取少量紫色石蕊试液，再通入制得的气体，紫色石蕊试液变红，他得出的结论是C02中混有HCl 气体．丙同学认为乙同学的实验结论是错误的，理由是______．
    （3）实验验证：请你帮助乙同学设计实验证明气体中含有HCl 气体：
    实验步骤实验现象实验结论
    CO2中混有HCl气体
    （4）反思与评价：丁同学认为既然用盐酸制得的CO2不纯，为何不用H2SO4代替盐酸．请
    问丁同学的想法对吗？______；理由是______．

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