Question

皮蛋含铅（规定含量＜3PPM），是由于加工过程中添加了下列物质中的（　　）

• A、皓矾
• B、黄丹粉
• C、纯碱
• D、胆矾

Answer 1

分析：A、根据皓矾是七水合硫酸锌进行解答；
B、根据黄丹粉的主要成分是四氧化三铅进行解答；
C、根据纯碱是碳酸钠的俗称进行解答；
D、根据胆矾是五水合硫酸铜进行解答．

解答：解：A、皓矾是七水合硫酸锌，不含有铅元素，故A错误；
B、黄丹粉的主要成分是四氧化三铅，含有铅元素，故B正确；
C、纯碱是碳酸钠的俗称，不含有铅元素，故C错误；
D、胆矾是五水合硫酸铜，不含有铅元素，故D错误．
故选：B．

点评：本题再次体现了知识源于生活，又应用于生活，能让学生认识到学习化学的重要性，食品安全知识一直是中考热点之一，大家在平时的学习中要注意知识的积累和应用．