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    8．食用下列食品，通常不会对人体健康造成危害的是（　　）
    A．用甲醛溶液浸泡海鲜品B．用工业盐腌制咸鱼腊肉
    C．牛奶经发酵后得到酸奶D．霉变变质的大米、花生

    分析 A．甲醛可破坏蛋白质的结构；
    B．亚硝酸钠有毒；
    C．工业酒精中含有甲醇；
    D．根据酸奶的成分和发酵的过程进行分析．

    解答 解：A．甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
    B．工业盐中含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故B错误；
    C．酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品，故C正确；
    D．霉变变质的大米、花生含有对人体有害的黄曲霉菌对人体有害，故D不正确．
    故选C．

    点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用，比较基础，侧重对基础知识的巩固，注意对基础知识的理解掌握．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．化学与能源
    （1）化石能源包括煤、石油和天然气．随着全球能源使用量的不断增长，人类正在开发和利用的新能源有潮汐能、核能、地热能、太阳能等．
    （2）二甲醚（CH3OCH3）是一种可作为柴油替代资源的清洁燃料，二甲醚中含有3种元素，其中碳、氧元素的质量比为3：2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．如图图示实验操作中，正确的是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．如图为水的电解实验，关于该实验的说法正确的是（　　）
    A．试管A中得到的是O2
    B．试管B中的电极接电源的负极
    C．试管A、B中所得气体的质量比为8：1
    D．该实验说明水是由氢元素和氧元素组成

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．用化学方程式表示下列反应原理．
    （1）用天然气（主要成分是甲烷）做燃料．CH4+2O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$CO2+2H2O
    （2）用氢气做燃料．2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O
    （3）用赤铁矿石（含Fe2O3）炼铁．Fe2O3+3CO$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列化学方程式与实际相符，且书写正确的是（　　）
    A．用点燃的方法可彻底除去二氧化碳中少量的一氧化碳：2CO+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2
    B．不能用铁制容器配制波尔多液：2Fe+3CuSO4═Fe2（SO4）3+3Cu
    C．用稀盐酸除去铁锈的原理：6HCl+Fe2O3═2FeCl3+3 H2O
    D．医疗上用氢氧化镁中和胃酸过多：Mg（OH）2+H2SO4═MgSO4+2H2O

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    20．如图表示某些物质间转化关系（“→”表示物质之间存在转化关系）．其中A、B是由相同元素组成的无色液体，且A具有消毒杀菌作用；C、F为气体单质，F是空气中含量最高的气体；D、E为固体，D呈红棕色，E是应用
    最广泛的金属．G的相对分子质量为100，组成元素的原子个数比为3：2．回答下列问题：

    （1）①中D的作用是催化作用；
    （2）②处利用A不同（填序号，A．沸点 B．密度 C．溶解性），分离得两种气体；
    （3）反应③④的化学方程式：③3CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$2Fe+3CO2；④Mg3N2+6H2O=3Mg（OH）2↓+2NH3↑．
    （4）M与NH3可生成尿素[CO（NH2）2]，则参加反应的M与NH3的质量比为22：17．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．水是一种重要的自然资源，与生物生存、工农业生产等息息相关．下列有关水的认识错误的是（　　）
    A．尽管水分子很小，但它是由更小的微粒构成的
    B．在淡水资源缺乏的海岛上，可以用蒸馏法从海水中提取淡水
    C．水是光合作用的原料，白天植物吸收的大量水主要用于光合作用
    D．将自来水蒸干后会留下白渍，说明自来水不是纯净物

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．“水是生命之源”，水与人类生活和生产关系密切，请回答下列问题．
    （1）水能溶解很多种物质，是配置溶液时最常用的溶剂．
    （2）自然水经过处理可直接饮用．其处理步骤可用如图1表示：步骤①的作用是B，（填字母，下同），步骤③的作用是A．
    A、杀菌消毒  B、吸附杂质

    （3）若所用原水含有较多的Ca2+、Mg2+，则处理后的水不能直饮，需经过解热沸腾（或软化）处理后方能饮用．
    （4）降雨是自然界中水循环的一个环节．酸雨是由SO2、NO2气体或这些气体在空气中反应后的生成物溶于雨水所形成．A、B、C三个地区雨水的pH如图2所示，其中BC地区的雨水是酸雨．
    （5）简述自然水pH＜7的原因水中溶有CO2，CO2与H2O反应生产H2CO3（用方程式表示也可）．

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