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    （2010?鸡西）根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸等）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠能与酸反应．碳酸氢钠的俗称叫
    小苏打
    小苏打
    ，写出它与盐酸反应的化学方程式：
    HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑
    HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑
    ．
    分析：碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”．根据碳酸钠与盐酸的反应物、反应条件、生成物以及化学方程式的书写填空．
    解答：解：碳酸氢钠的俗称小苏打，它与盐酸反应生成氯化钠、水、二氧化碳；
    故本题的答案是：小苏打；HCl+NaHCO3=NaCl+H2O+CO2↑．
    点评：化学方程式，也称为化学反应方程式，是用化学式表示不同物质之间化学反应的式子．化学方程式反映的是客观事实．因此书写化学方程式要遵守两个原则：一是必须以客观事实为基础，绝不能凭空臆想、臆造事实上不存在的物质和化学反应；二是要遵守质量守恒定律，等号两边各原子种类与数目必须相等．
    练习册系列答案
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