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    蛋黄派等食品常采用充气包装，所充人的气体可能是________．某些食品包装袋内放有一小包铁粉作“双吸剂”以防止食品腐败，它吸收的两种物质是________．

    N2（CO2、稀有气体）    O2和H2O（氧气和水）
    分析：从食品充气包装所充入气体所应具有的性质方面考虑所充气体的成分；根据铁粉的性质和食品腐败的原因分析解答．
    解答：食品用充气包装所充入的气体应具有化学性质不活泼，无毒，不影响食品色泽和味道，较廉价等性质，所以一般为氮气或二氧化碳，或稀有气体；食品在有水和氧气的条件下易缓慢氧化而腐败，铁粉在潮湿的空气中易生锈，故铁粉吸收的物质是水和氧气．
    故答案为：N2（CO2、稀有气体）． O2和H2O（氧气和水）．
    点评：本题主要考查了物质的性质和用途等方面的内容，要把物质的性质和用途联系起来是解题的关键．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2008?衡阳）蛋黄派等食品常采用充气包装，所充人的气体可能是
    N2（CO2、稀有气体）
    N2（CO2、稀有气体）
    ．某些食品包装袋内放有一小包铁粉作“双吸剂”以防止食品腐败，它吸收的两种物质是
    O2和H2O（氧气和水）
    O2和H2O（氧气和水）
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    小明和小红对市场上销售的一种真空充气包装的“蛋黄派”发生了兴趣．他们查阅资料获知：这种真空充气包装技术，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入某种气体，然后封口．它能使食品保持原有的色、香、味、形及营养价值，防止食品受压而破碎变形．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是氧气．
    （1）请你设计一个简单的实验方案，来区分这两种气体，简要写出操作步骤（方法、现象和结论）：
    将气体导出收集起来，用带火星木条分别放入集气瓶中，木条复燃的是氧气，熄灭的是氮气
    将气体导出收集起来，用带火星木条分别放入集气瓶中，木条复燃的是氧气，熄灭的是氮气
    ．
    （2）为食品充气包装，对所充气体的要求是：
    无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛，经济便宜
    无毒、不与食品反应、价廉或来源广泛，经济便宜
    ．
    （3）市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气．请你用所学知识解释除去空气的原因
    防止食品发生氧化而变质
    防止食品发生氧化而变质
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网（1）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装．真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少
     
    气而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生缓慢
     
    而变质．
    （2）某蛋黄派的包装袋内气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”（如图所示）．这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小红猜想是氮气，小明猜想是二氧化碳．
    请你帮助他们设计两个简单的实验方案，来判断小红的猜想是正确的
    实验操作 实验现象 结论
    小红的猜想正确
    （3）小明偶尔发现有一个蛋黄派的包装袋已经明显变瘪了．请从微观角度加以分析说明
     
    ．
    （4）小明看到薯片的包装袋也是鼓鼓的，心想：同样是为使食品长时间地保鲜，为什么薯片不采用真空包装，而要采取充气包装技术呢？你能给他解释这个问题吗？
     
    ．

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    科目：初中化学 来源：衡阳 题型：填空题

    蛋黄派等食品常采用充气包装，所充人的气体可能是______．某些食品包装袋内放有一小包铁粉作“双吸剂”以防止食品腐败，它吸收的两种物质是______．

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