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    下列食物中富含蛋白质的是（　　）

    　

    A．

    蔬菜

    B．

    大米

    C．

    鸡蛋

    D．

    植物油

    分析：

    根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答：

    解：A、蔬菜中富含维生素，故选项错误．

    B、大米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．

    C、鸡蛋中富含蛋白质，故选项正确．

    D、植物油中富含油脂，故选项错误．

    故选C．
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    （1）蔬菜中所含的营养素主要是
    维生素和水
    ．
    （2）蛋白质是构成生命的基础物质．是日常膳食的重要组成部分．下列食物中富含蛋白质的是
    ③④
    （填序号）．
    ①葡萄干②苹果③大豆④牛奶⑤米饭
    （3）目前市场上有一种叫碘酸钙的保健品，其含有人体必需的微量元素是
    碘
    ．

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    4、蛋白质可以维持人体的生长发育和组织更新．下列食物中富含蛋白质的是（　　）

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