Question

下表为某品牌麦片标签中的一部分．下列有关该该麦片的说法不正确的是（　　） 营养成分 （/100g） 蛋白质 糖类 油脂 钙 铁 钠 锌 维生素C 7.4g 7.8g 7.9g 206mg 19mg 38mg 10mg 18mg

A．麦片中的“钙”、“铁”、“钠”、“锌”是指单质

B．该麦片中能为人体提供能量的营养素有3种

C．该麦片中能为人体提供2种人体所必需的微量元素

D．经常食用该麦片能预防缺铁贫血

Answer 1

分析：可根据生命活动的六大营养素的生理作用及食物来源进行分析解答．

解答：解：A、麦片中的“钙”、“铁”、“钠”、“锌”是指元素．故A不正确；
B、该麦片中能为人体提供能量的营养素有糖类、蛋白质、油脂三种．故B正确；
C、该麦片中能为人体提供铁、锌2种人体所必需的微量元素．故C正确；
D、由于该麦片中含有铁元素，经常食用该麦片能预防缺铁贫血．故D正确．
故选A．

点评：本题比较简单，只要掌握六大营养素的种类、生理作用、食物来源以及缺乏症就可准确解答此类题目．