Question

下列关于酒精的说法不正确的是（ ）
A．酒精是常用的有机溶剂和实验室的燃料
B．如果酒精不充分燃烧会生成炭
C．能与水互溶，并能溶解多种有机化合物
D．细菌的细胞由蛋白质构成，酒精能溶解蛋白质，故75%酒精是常用消毒剂之一

Answer 1

【答案】分析：A、根据酒精的性质和用途判断．
B、根据酒精燃烧的条件与产物的关系判断．
C、根据酒精的溶解性判断．
D、根据蛋白质变性的条件判断．
解答：解：
A、酒精是常用的有机溶剂，且具有可燃性，能作实验室的燃料，所以正确．
B、酒精是由碳、氢、氧三种元素组成的，如果氧气不足，不完全燃烧可能生成一氧化碳或炭黑，所以正确．
C、酒精能与水互溶，酒精是良好的有机溶剂，能溶解多种有机化合物，所以正确．
D、细菌的细胞由蛋白质构成，酒精消毒的原理是能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，从而消毒，不是溶解蛋白质，所以错误．
故选D．
点评：本题主要考查酒精的性质和用途，以及蛋白质变性的条件，了解酒精的性质和相关用途，以及酒精消毒的原理是解题的关键．