Question

（2009?石景山区二模）山梨酸（C₆H₈O₂）是一种安全的食品防腐剂．下列关于山梨酸的说法中，正确的是（　　）

A．山梨酸由碳和水组成

B．山梨酸的相对分子质量为29

C．每个山梨酸分子中含有16个原子

D．山梨酸中碳、氢、氧的质量比为3：4：1

Answer 1

分析：A、根据山梨酸（C₆H₈O₂）化学式的含义进行分析判断．
B、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
C、根据山梨酸分子的构成进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答：解：A、由山梨酸（C₆H₈O₂）的化学式可知，山梨酸（C₆H₈O₂）是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法错误．
B、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112，故选项说法错误．
C、由山梨酸（C₆H₈O₂）的化学式可知，1个山梨酸（C₆H₈O₂）分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个碳原子构成的，则每个山梨酸分子中含有16个原子，故选项说法正确．
D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4，故选项说法错误．
故选C．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．