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    资料分析题：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
    食物糖类（克）脂肪（克）蛋白质（克）维生素A维生素C维生素D
    A0.49094745
    B49.37324010
    C9.86.26271214
    D52.30.312.354
    E15363230
    请回答下列问题：
    （1）根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______含有较多的能量，食物______有利于坏血病患者食用，食物______有利于防治骨质疏松症．（填上表中食物代号）
    （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你建议他多吃表格中的______类食物．
    （3）表中还没有列出的营养成分有水分、______和一部分维生素等．
    （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的______．
    【答案】分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
    解答：解：分析表格中的数据，可以发现：食物A中含有较多的脂肪和维生素D，食物B含有较多的糖类和维生素A，食物C含有较多的蛋白质，食物D含有较多的糖类，食物E营养成分以维生素C为主．
    （1）食物B含有较多的维生素A，因此有利于防治夜盲症；食物D含有较多的糖类，糖类是人体主要的供能物质；食物E含有丰富的维生素C，有利于防治坏血病；食物A中维生素D含量丰富，能防治骨质疏松症．
    （2）维生素D能促进人体对钙磷的吸收，因此吃钙片时要加服维生素D才会有好的治疗效果．
    （3）食物中含有的营养物质是：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐．表中的营养成分缺少水和部分维生素，如维生素B．
    （4）牛肉、动物肾脏及谷类的种皮中含有丰富的维生素B1，缺乏维生素B1易患脚气病．
    故答案为：（1）B；D；E；A
    （2）A
    （3）无机盐
    （4）维生素B1
    点评：对表中数据进行认真的分析，是做好该题的关键．
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    食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A 维生素C 维生素D
    A 0.4 90 9 4 7 45
    B 49.3 7 32 40 10 0
    C 9.8 6.2 62 7 12 14
    D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
    E 15 3 6 3 230 0请回答下列问题：
    （1）根据上表可知，食物
    B
    B
    有利于防治夜盲症，食物
    D
    D
    含有较多的能量，食物
    E
    E
    有利于坏血病患者食用，食物
    A
    A
    有利于防治骨质疏松症．（填上表中食物代号）
    （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你建议他多吃表格中的
    A
    A
    类食物．
    （3）表中还没有列出的营养成分有水分、
    无机盐
    无机盐
    和一部分维生素等．
    （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的
    维生素B1
    维生素B1
    ．

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    科目：初中生物 来源：凌海市一模 题型：解答题

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    B 49.3 7 32 40 10 0
    C 9.8 6.2 62 7 12 14
    D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
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    （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你建议他多吃表格中的______类食物．
    （3）表中还没有列出的营养成分有水分、______和一部分维生素等．
    （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的______．

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    科目：初中生物 来源：2011-2012学年上海市杨浦区黄兴中学七年级（下）期中生物试卷（解析版） 题型：解答题

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    科目：初中生物 来源：2010年辽宁省锦州市凌海市中考生物一模试卷（解析版） 题型：解答题

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