Question

13．在观察鸡蛋结构的演示实验中，按要求将卵壳膜剪破，把其中的内容物倒在培养皿内，你可以看到：
（1）有很多透明的凝胶状物质，这是卵白，它能为胚胎发育提供所需的水分和营养物质．
（2）有一个黄色的球状结构，这是卵黄，其内贮存有供胚胎发育用的营养物质．
（3）在黄色球状物上，有一个白色的小点，这是胚盘，是进行胚胎发育的部位．

Answer 1

分析 本题考查鸟卵的结构．鸟卵的结构主要为：卵黄、胚盘、卵白、气室、卵黄膜、卵黄系带、卵壳膜．

解答 解：如图鸟卵的结构：可知：①卵壳膜②气室③卵壳④胚盘⑤卵黄膜⑥卵黄系带⑦卵黄⑧卵白，其中卵黄即鸟卵内部发黄的部分．鸟卵中的大多数蛋白质都集中在卵黄部分，其为胚胎发育提供营养．卵白是透明的凝胶状物体，可以为受精卵发育提供水分和部分营养；所以为受精卵发育成胚胎提供营养的结构有卵黄和卵白．卵黄上的小白点叫做胚盘，含有细胞核，内有遗传物质，是由受精卵分裂形成的．是进行胚胎发育的部位．
所以（1）有很多透明的凝胶状物体，这是卵白，它能为胚胎发育提供所需的水分和养料．
（2）有一个黄色球状的凝胶物体，这是卵黄．其内贮存有供胚胎发育用的营养物质．
（3）黄色球状的凝胶物体上，有一个白色的小点，这是胚盘，是进行胚胎发育的部位．
故答案为：（1）卵白；营养物质和水分；
（2）卵黄；营养物质；
（3）胚盘；胚胎发育．

点评 对于胚盘的考查是鸟卵这部分的重点．