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    我市某中学生物兴趣活动小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理：其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验，
    试管编号加入物质处理情况
    ①馒头碎屑+唾液充分搅拌
    ②馒头碎屑+清水充分搅拌
    ③馒头块+唾液充分搅拌
    ④馒头碎屑+唾液不搅拌
    请利用你所学的知识，回答下列问题：
    （1）当以舌的搅拌为变量时，应选取    与①进行对照实验．
    （2）①与②进行对照实验是为了探究    的作用．
    （3）在设计方案时，有的同学建议：“除了以上这四种处理外，还要进行第五种处理，即将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”你认为这第五种处理有必要吗？    ．
    （4）①处理一段时间后，向试管中滴加碘液，试管内液体是否变蓝？    ．
    （5）如果①和③作为一组对照实验，那么该实验的自变量是    ．
    【答案】分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；分析表中数据可知，该小组设置了几组对照实验：如①试管和②试管以唾液为变量形成了一组对照实验．
    解答：解：通过分析可知，对照实验设置，要注意只能有一个变量，即对照实验的单一变量原则；
    （1）当以舌的搅拌为变量时，在该实验中对食物是否搅拌为唯一变量，故选不搅拌即④作为对照；
    （2）①组为馒头碎屑+唾液，②组为馒头碎屑+清水，②组为对照，探究的是唾液对馒头的消化作用；
    （3）在设计方案时，有的同学建议：“除了以上这四种处理外，还要进行第五种处理，即将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”没有必要，因为各组的相互对照已经说明问题了．
    （4）①组为馒头碎屑+唾液，口腔中的唾液淀粉酶把淀粉分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不会变蓝
    （5）如果①和③作为一组对照实验，那么该实验的自变量是馒头粉碎与否．
    故答案为：（1）④
    （2）唾液
    （3）没有必要
    （4）不变蓝
    （5）馒头粉碎与否
    点评：通过设置对照实验，探究了唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，在实验方案的设计中，一定要注意变量的控制．
    练习册系列答案
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    ① 馒头碎屑+唾液 充分搅拌
    ② 馒头碎屑+清水 充分搅拌
    ③ 馒头块+唾液 充分搅拌
    ④ 馒头碎屑+唾液 不搅拌请利用你所学的知识，回答下列问题：
    （1）当以舌的搅拌为变量时，应选取
    ④
    ④
    与①进行对照实验．
    （2）①与②进行对照实验是为了探究
    唾液
    唾液
    的作用．
    （3）在设计方案时，有的同学建议：“除了以上这四种处理外，还要进行第五种处理，即将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”你认为这第五种处理有必要吗？
    没有必要
    没有必要
    ．
    （4）①处理一段时间后，向试管中滴加碘液，试管内液体是否变蓝？
    不变蓝
    不变蓝
    ．
    （5）如果①和③作为一组对照实验，那么该实验的自变量是
    馒头粉碎与否
    馒头粉碎与否
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“口腔对淀粉的消化作用”时，进行了以下实验，并请回答下列问题：
    试管编号 1 2 3 4
    馒头碎屑或块 碎屑适量 碎屑适量 馒头块适量 碎屑适量
    唾液有无 2ml唾液 A 2ml唾液 2ml唾液
    是否搅拌 充分搅拌 充分搅拌 不搅拌 充分搅拌
    保温 37℃水浴保温10分钟 100℃水浴保温10分钟
    加入碘液 2滴请回答下列问题：
    （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在2号试管的A处应加入
    2毫升清水
    2毫升清水
    ，与1号试管起对照作用．
    （2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用
    1、3
    1、3
    两只试管进行对照实验．
    （3）实验结果是
    1
    1
    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是
    唾液已经将淀粉完全消化了
    唾液已经将淀粉完全消化了
    ．
    （4）如果进一步探究“温度会影响唾液对淀粉的消化实验”，应选用
    1、4
    1、4
    两只试管进行对照实验．

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    试管编号 加入物质 处理情况
    ① 馒头碎屑+唾液 充分搅拌
    ② 馒头碎屑+清水 充分搅拌
    ③ 馒头块+唾液 充分搅拌
    ④ 馒头碎屑+唾液 不搅拌
    请利用你所学的知识，回答下列问题：
    （1）当以舌的搅拌为变量时，应选取______与①进行对照实验．
    （2）①与②进行对照实验是为了探究______的作用．
    （3）在设计方案时，有的同学建议：“除了以上这四种处理外，还要进行第五种处理，即将馒头块与清水放入试管中不搅拌．”你认为这第五种处理有必要吗？______．
    （4）①处理一段时间后，向试管中滴加碘液，试管内液体是否变蓝？______．
    （5）如果①和③作为一组对照实验，那么该实验的自变量是______．

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