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进行食品安全凋查,关注食品安全问题。
1.《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定 
(1)定型包装食品和食品添加剂,必须标出品名、产地、                     或者代号、规格、配方或者主要成分、          、食用或者使用方法。  
(2)食品、食品添加剂的产品说明书,不得有          或者          的宣传内容。
2.食品安全:防止“        ”。不吃        和已过        的食品,不滥用        和微量元素强化食品等。
3.思考观察你手中的食品包装袋,如何判断是否属于合格产品?
1.(1)厂名;生产日期;批号;保质期限
(2)夸大;虚假
2.病从口入;霉变;保质期;维生素;
3.提示:注意包装袋上的生产日期、保质期、生产厂家、成分等。
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

《中华人民共和国食品安全法》在今年6月1日起正式实施.食品安全越来越成为人们关注的焦点.下面是《中华然民共和国食品安全法》中的一些条文,请分析回答:
(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容.
第三十四条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作.
(1)三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是
非食品用化学物质
非食品用化学物质
,对人体是
有害
有害

(2)某同学欲购买的袋装食品上有生产厂家,生产日期和保质期、食品成分等,但没有批号,这种袋装食品能够买吗?说明理由.
(3)李某是某餐厅的厨师,在近期的一次体检中,查出他有糖尿病,他能继续从事他的厨师工作?
理由是
糖尿病
糖尿病

是非传染病
是非传染病

(4)如果某餐厅要招聘服务人员,从饮食安全的角度,应提醒他们招收什么样的服务人员?
招收取得健康证明的非传染病的人员
招收取得健康证明的非传染病的人员

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科目:初中生物 来源: 题型:

(2011?常德)亚硝酸盐是一种有毒物质,人体摄入后会导致组织缺氧,严重者还会使人致死.用“亚硝酸盐格里斯试剂比色法”可检测亚硝酸盐含量.下表是某校生物活动小组检测的在室温条件下、不同时间里剩菜中的亚硝酸盐含量:
                        室温条件下、不同时间剩菜中的亚硝酸盐含量
放置时间(h) 0 6 12 18 24
亚硝酸盐含量 2.5mg/kg 4.5mg/kg 7.5mg/kg 11.0mg/kg 17.5mg/kg请你回答.
(1)由表中可知,剩菜由于盐渍能产生亚硝酸盐,而且随着时间的延长,其亚硝酸盐含量
增加
增加

(2)如今,食品安全已成为公众关注的话题.此结果提示我们,在日常生活中,食用蔬菜应做到
现吃现做
现吃现做
,尽量避免吃剩菜和不吃隔夜菜.
(3)有人说:“低温保存剩菜能降低亚硝酸盐含量”.请你设计一组实验加以验证.
提供条件:同锅炒熟的某种蔬菜;冰箱;钟表等.
实验步骤:
同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份;
同锅炒熟的某种蔬菜平均分成两等份;

一份放在冰箱中,一份放在常温下,10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量.
一份放在冰箱中,一份放在常温下,10分钟后同时检测其内亚硝酸盐含量.

预期结论:
低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量.
低温保存剩菜能降低亚硝酸盐的含量.

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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

《中华人民共和国食品安全法》在今年6月1日起正式实施.食品安全越来越成为人们关注的焦点.下面是《中华然民共和国食品安全法》中的一些条文,请分析回答:
(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容.
第三十四条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作.
(1)三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是______,对人体是______.
(2)某同学欲购买的袋装食品上有生产厂家,生产日期和保质期、食品成分等,但没有批号,这种袋装食品能够买吗?说明理由.
(3)李某是某餐厅的厨师,在近期的一次体检中,查出他有糖尿病,他能继续从事他的厨师工作?______理由是______
______.
(4)如果某餐厅要招聘服务人员,从饮食安全的角度,应提醒他们招收什么样的服务人员?
______.

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科目:初中生物 来源:2012-2013学年宁夏中卫市海原县关庄中学九年级(上)期中生物试卷(解析版) 题型:解答题

《中华人民共和国食品安全法》在今年6月1日起正式实施.食品安全越来越成为人们关注的焦点.下面是《中华然民共和国食品安全法》中的一些条文,请分析回答:
(八)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;
(九)超过保质期限的;
第二十一条 定型包装食品和食品添加剂,必须在包装标识或者产品说明书上根据不同产品分别按照规定标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或者代号、规格、配方或者主要成份、保质期限、食用或者使用方法等.食品、食品添加剂的产品说明书,不得有夸大或者虚假的宣传内容.
第三十四条 食品生产经营人员每年必须进行健康检查;新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作.
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核,化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的,不得参加接触直接入口食品的工作.
(1)三鹿奶粉被添加的三聚氰胺是______,对人体是______.
(2)某同学欲购买的袋装食品上有生产厂家,生产日期和保质期、食品成分等,但没有批号,这种袋装食品能够买吗?说明理由.
(3)李某是某餐厅的厨师,在近期的一次体检中,查出他有糖尿病,他能继续从事他的厨师工作?______理由是______
______.
(4)如果某餐厅要招聘服务人员,从饮食安全的角度,应提醒他们招收什么样的服务人员?
______.

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