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13.在人体内含量最多,约占体重的60%-70%的营养物质是(  )
A.B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

分析 食物中含蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水等六大类营养物质,它们各具有一定的作用.据此解答.

解答 解:食物所含的六类营养物质中,能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质,水、无机盐、维生素不能提供能量.其中水是人体内不可缺少的重要物质,约占体重的60%---70%,含量最高,是人体内最多的营养物质.水是细胞的主要组成成分.人体的各项生命活动都离不开水,人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输.
故选:A.

点评 关键点:水是人体细胞的主要成分之一,约占体重60%~70%,含量最高.

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